Thee opslag

• April 28, 2024

Thee opslag

Terwijl ik verschillende artikelen over de selectieprocessen en daarna de opslag van theeën heb gedaan
Ik word meerdere keren per maand gevraagd met betrekking tot het rotten van thee en de opslag van die thee.

Hoewel er in een vorig artikel overeenkomsten zijn met betrekking tot bepaalde richtlijnen voor opslag, is het de thee zelf die daadwerkelijk verandert en dus verschillende mogelijke opslagmethoden vereist.

Laten we beginnen met het vermelden van soorten thee die daadwerkelijk moeten worden opgeslagen; net als voorheen is gewone thee in theezakjes eigenlijk het meeste van 'verwerkte' thee, en afhankelijk van wie men vraagt ​​is zelfs thee helemaal niet. Gewoonlijk zijn thee in zakken, voor sommige kenners, eindloop van een theespoeling en is dus verpulverd afval. Voor mij, en ik ben dol op thee, zijn er heel veel fijne, zeer goede theeën die in zakken worden gedaan.

Thee is tegenwoordig zo populair dat mensen thee naar hun smaak of om gezondheidsredenen mengen; ze zullen theeën koppelen om daadwerkelijk samen te worden gemengd. En hoewel dit geweldig is voor de thee-industrie, en de persoon die van hun speciale thee houdt, zal de feitelijke houdbaarheid voor die thee waarschijnlijk minder zijn.
Waarom? Laten we eerst een paar dingen bespreken over de opslaggegevens:
Als je een dure thee koopt; een eerste of tweede blos of zeg een klein theeplantage enkele theeveld veel theeleveranciers zullen suggereren dat men hun thee-investering beschermt door de thee in een luchtdichte container te bewaren.
De eenvoudige definitie van een luchtdichte container varieert ook; containers kunnen mooi zijn of niet. De beste in de theebranche zal aanbevelen dat de thee zich in een ondoordringbare soort container bevindt. De meeste containers die zijn goedgekeurd voor de beste opslag zijn tin. Hoewel uw keuzes vrij eindeloze plastic containers of plastic zakken zijn, zou nooit een keuze moeten zijn.

Plastic containers / zakken bieden eigenlijk de meeste variabelen en het plastic kan zijn eigen geur dragen! Plastic zakken blijven niet echt zo luchtdicht mogelijk; ook zijn ze bijna altijd duidelijk.

Luchtdichte containers bieden de meest effectieve manier om thee op te slaan.
Het volgen van de richtlijnen voor het bewaren van thee helpt bij het verlengen van de levensduur en de versheid van uw thee.

Bewaar thee in de luchtdichte container en plaats de container op een temperatuur constant gebied. Wat betekent dat precies? Licht en vocht activeren de chemicaliën van thee en dat draagt ​​bij aan de ontbinding. Bewaar thee dus niet op het aanrecht of in de buurt van warmtebronnen zoals in de buurt van een oven of fornuis of broodrooster / magnetron.

Bewaar thee niet in de open lucht, want thee absorbeert kookgeuren zoals vis en knoflook. Plus kookstomen veroorzaakt vocht.

Als je thee eenmaal goed hebt opgeslagen, is de houdbaarheid voor thee hoog. Nogmaals, afhankelijk van wie men vraagt, kan ook bepalen hoe lang thee moet worden bewaard. Ten eerste kan de verwerking van de thee de houdbaarheid veranderen. De witte theeën zijn er bijvoorbeeld een omdat ze opzettelijk veel gevoeliger zijn omdat deze thee veel minder is verwerkt. Het is in de meest verse staat waardoor de natuurlijke oliën aanwezig zijn.

Hoe weet ik of thee is verwend? Als men de richtlijnen van de opslagmethode volgt, is er geen bederf. Maar je kunt gewoon je neus gebruiken. Als uw thee niet aromatisch ruikt of vies ruikt, verliest het zijn frisheid of is het op de een of andere manier aangetast.

Zodra thee is geopend uit de originele verpakking; het is van nature onmiddellijk blootgesteld aan de elementen. Gebruik de juiste hygiëne en hantering. Stel thee niet bloot aan vocht zoals bijvoorbeeld stoom of natte handen. Gebruik keukengerei om te meten, zodat men de thee niet aanraakt en uit de buurt van de gootsteen houdt. Water kan ook in het theecontainer spatten. Gemengde thee die dingen zoals fruit, noten, snoep of rijst bevat, biedt variabelen en kan mogelijk worden onderworpen aan schimmel door vocht.

Laatste gedachten: er zijn veel mooie theeblikken, luchtdichte theebussen en theekisten. Neem de tijd om uw thee te beschermen en haal alles uit uw thee. Koop thee in kleinere stappen, zodat men de thee daadwerkelijk op tijd kan drinken. Bewaar thee nooit in de vriezer; het veroorzaakt vocht.
Als je in het recept met thee kookt, of het nu gekookt, gebakken, fijngestampt of gewoon erop gestrooid wordt, gaat thee alleen zolang mee als het voedsel zelf; hoogstens een paar dagen.

Onbereide losse bladthee en poedertheemix gaat gemakkelijk in de donkere koele voorraadkast 6-12 maanden mee. Theezakjes kunnen veilig worden gebruikt na de "beste koop" of "houdbaar tot" datum op de container / doos.

Geniet van je thee.

Video-Instructies: Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting) (April 2024).