Pittige Italiaanse Worst Gehaktballetjes Recept

• Mei 4, 2024

De voor de hand liggende manier om deze pittige gehaktballetjes te serveren is met spaghetti, linguini of fettuccine. Ze zijn echter ook goed geserveerd met peper en eieren met knapperig brood bij de brunch. Schep wat van de saus over de peper en eieren. Gewoon heerlijk.

INGREDIËNTEN

1 lb. Italiaanse hete worst (met of zonder omhulsel) *
1/2 theelepel kruiden van gevogelte
1 kleine ui, in blokjes gesneden
1 ei, geslagen
1/2 kop broodkruimels
3/4 kop chilisaus
1/2 kop ketchup

ROUTEBESCHRIJVING

Als u worst in een omhulsel hebt gekocht, schuift u een mes door het omhulsel open en verwijdert u de worst. Doe worst, in blokjes gesneden ui, ei en gevogelte kruiden en broodkruimels in een grote kom en meng de ingrediënten goed. Niet overmixen.

Maak 8 tot 10 gehaktballetjes en bruin ze gelijkmatig in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Wanneer de gehaktballetjes bruin zijn geworden, verwijdert u het vet door het uit de pan te gieten. Haal de pan van het vuur terwijl je de chilisaus en ketchup door elkaar mengt. Giet sausmix over gehaktballetjes.

Roer de gehaktballetjes en saus voorzichtig om goed te mengen, zorg ervoor dat alle gehaktballetjes saus hebben. Dek de koekenpan af en blijf 20 tot 25 minuten koken op middelhoog vuur of tot de gehaktballetjes gaar zijn. Serveer over pasta.

Maakt 4 tot 5 porties.

Overweeg om gestoomde spinazie toe te voegen aan dit menu. Je kunt verse of ingevroren spinazie gebruiken. Als u bevroren spinazie gebruikt, kunt u het in de verpakking verwarmen als deze in de magnetron wordt gebruikt. Prik gewoon met een mes in de bevroren spinaziebak om stoom te laten ontsnappen voordat u gaat koken. Als je klaar bent, open je voorzichtig de doos spinazie en doe je deze in een kleine kom. Breng op smaak met een klontje boter of margarine. Als u verse spinazie gebruikt, bespaar dan tijd door verpakte babyspinazie te kopen. Het wordt meestal bewaard in de voorverpakte salade.


wenk
* Als u denkt dat de Italiaanse hete worst te heet voor u is, koop dan ½ pond milde Italiaanse worst en ½ pond hete Italiaanse worst. Meng de worst samen.

* Van dit recept kan een voorgerecht worden gemaakt door de gehaktballetjes kleiner te maken. Wanneer gehaktballetjes klaar zijn, doe je gehaktballetjes en saus in een crockpot. Zet de crockpot op laag en je hebt de hele avond een warm voorgerecht. Houd dunne rondjes Italiaans brood en geraspte Parmezaanse kaas in de buurt. Farfalle-pasta (ze zien eruit als kleine strikjes) is het aanbevolen bijgerecht, omdat de pasta's klein zijn en gemakkelijk op een klein bord te lepelen.

Video-Instructies: 24Kitchen | Wat Eten We Vandaag? Afl. 45: Hugo's mosselpan met pangrattato (Mei 2024).