Feestvoedsel - Black Warrior Meatballs Recept

• April 25, 2024

Aanbevolen brouwsel: Cherny Bock - Boheemse brouwerij en grill, Salt Lake City, Utah, VS.

Bierstijl: Beierse Bock - Donker zwartrood van kleur - Zachte bitterheid met een licht, hoppig aroma en geroosterde moutsmaak.

Voor Black Warrior-gehaktballetjes:

2 pond. gemalen entrecote

¾ C. verpletterde Ritz-crackers

1 ei

1 kleine ui, fijngehakt

¼ C Bleu-kaas saladedressing

Combineer gemalen entrecote, crackers, ei, ui en slasaus in een middelgrote kom. Toevoegen Cherny Bock en meng goed om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen. Vorm in 1-1 / 2 inch ballen. Magnetron op hoog gedurende 12 minuten, eenmaal draaien tijdens cyclus. (Pas de tijd aan voor uw magnetron)

Voor saus:

2 - 10 oz. flessen Sweet n 'Sour-saus

1 C. catsup

8 Oz. Cherny Bock

½ C. stevig verpakte bruine suiker

1 eetlepel maizena

1 theelepel zout

1 theelepel gemalen gember

1 - 20 oz. kan gemalen ananas, uitgelekt

In een steelpan van 6 tot 6 liter, combineer Zoetzure saus, catsup, Cherny Bock en bruine suiker. Meng maizena, zout en gemalen gember. Meng droge ingrediënten in een zoetzuur mengsel met een garde. Kook op middelhoog vuur tot het dik is. Roer regelmatig.

Voeg gehaktballetjes toe en verwarm erdoor. Vouw de geplette ananas voorzichtig erover. Warm serveren.