Confetti Brunch Bak Recept

• Mei 1, 2024

Het is altijd leuk om een ​​goed recept te hebben voor een snel en gemakkelijk brunchgerecht, vooral omdat er het hele jaar door vakanties zijn die huisgasten en maaltijden vereisen die een beetje specialer zijn dan de norm. Deze Confetti Brunch Bak is snel, gemakkelijk en lekker. Het kan een dag of twee vooruit worden gemaakt en opnieuw worden verwarmd, en is goed met een willekeurig aantal ontbijtbroden, vers gebakken of in de winkel gekocht.

Om nog meer tijd te besparen en het hakken te elimineren, kunt u 1/2 kop gedehydrateerde uienvlokken en 1/2 kop gedehydrateerde rode en groene paprika vervangen. Als er geen blender beschikbaar is, kan het ei- en bloemmengsel samen worden geklopt in plaats van gemengd; dit kost echter iets meer tijd, maar het eindresultaat is hetzelfde. Krokant gekookt spek kan worden vervangen door ham, evenals gekookte, goed doorlatende worst, of het kan helemaal worden weggelaten voor een vegetarische versie.

Omdat dit gerecht zo snel en gemakkelijk in elkaar te zetten is, wordt het een veelgevraagde favoriet. Het is leuk voor een familie-ontbijt of brunch, maar ook leuk genoeg voor gezelschap. Confetti Brunch Bake kan warm, koud of op kamertemperatuur worden geserveerd. Zorg ervoor dat het gepaard gaat met versgebakken ontbijtbroden of vers bakkerijbrood. Gebakken aardappelen of gebakken aardappelen zijn ook geweldig, evenals vers fruit.

12 porties

1/3 kopje boter

1 groene paprika, fijngehakt
1 rode paprika, fijngehakt
1 middelgrote ui, fijngehakt
1 kop geraspte scherpe cheddarkaas
2 kopjes magere kwark
2 kopjes fijngesneden magere ham

10 grote eieren
1/2 kopje bloem
1 theelepel zout
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
1 theelepel bakpoeder

1. Verwarm de oven voor op 350 °.
2. Terwijl de oven opwarmt, plaats de boter in een glazen ovenschaal van 9 x 13 ", plaats deze in de oven en laat de boter smelten.
3. Meng ondertussen de paprika's, uien, kaas, kwark en ham.
4. Breek de eieren in een blendercontainer; voeg de bloem, zout, peper en bakpoeder toe; mix tot een glad mengsel en voeg toe aan het eimengsel.
5. Giet het mengsel in de gesmolten boter in de ovenschaal.
6. Bak 50-60 minuten, of tot de eieren zijn geplaatst.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 228 Calorieën uit vet 133
Percentage totale calorieën uit vet 58% eiwit 29% koolhydraten. 14%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 15 g
Verzadigd vet 7 g
Cholesterol 215 mg
Natrium 771 mg
Totaal koolhydraten 7 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 1 g
Eiwit 17 g

Vitamine A 19% Vitamine C 35% Calcium 0% Ijzer 6%

Video-Instructies: Confetti Rice Salad - Food Wishes (Mei 2024).