Apple Berry Power Muffin Recept

• Mei 5, 2024

Het gezegde luidt: eet ontbijt als een koning, eet lunch als een prins en eet diner als een pauper. Als je 's ochtends bijtankt, kun je later op de dag minder trek krijgen. Helaas noemen zoveel mensen een kop koffie hun ontbijt. Een studie gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition toonde aan dat vrouwen die het ontbijt slechts twee weken hadden overgeslagen, hogere "slechte" LDL-cholesterolwaarden hadden dan vrouwen die elke dag een gezond ontbijt aten. Uit dezelfde studie bleek dat vrouwen die ontbijten ook in de loop van de dag minder calorieën consumeren.
Terwijl het gebruikelijke gezonde ontbijt van een volkoren bagel met pindakaas, havermout met fruit en melk, en eiwitten allemaal geweldig zijn, waarom zou je je ontbijtroutine dan niet door elkaar halen? Deze krachtige ontbijtmuffins kunnen van tevoren worden gemaakt, zodat je er de hele week van kunt genieten.

Apple en Berry Power Fat Muffins
Appels bevatten vezels, calcium, fosfor, vitamine C, vitamine A, kalium en foliumzuur. Bosbessen zitten vol met antioxidanten. Stel ze samen en je krijgt een een-twee-slag! Yoghurt trekt eiwit binnen en havervlokken voegen extra vezels toe. Je kunt niet verkeerd gaan met dit geweldige ontbijt voor onderweg. Deze muffins bevatten elk iets minder dan 200 calorieën (minder dan 1/3 van het merk van de coffeeshop), met bijna 8 gram eiwit en 3 gram vezels.
Genieten!

ingrediënten

1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden

1 kop volkorenmeel

1/3 kopje havermout (geen Quick Oats)

1/4 theelepel zout

1 theelepel. bakpoeder

1 theelepel. zuiveringszout

2 theel. kaneel

1/4 kopje bruine suiker

1 heel ei

1/2 kopje gewone Griekse of vanilleyoghurt

1 kopje appelmoes

1 eetl. koolzaadolie

2 appels, geschild en gehakt

1 kop bosbessen (bij gebruik van bevroren, ontdooien en afvoer)

4 theel. bruine suiker (voor topping)

Routebeschrijving
1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

2. Meng in een kom bloem, havermout, zout, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en de 1/4 kop bruine suiker. Klop het ei in een aparte kom en voeg yoghurt, appelmoes en olie toe aan het losgeklopte ei. Meng goed. Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot het gemengd is. Voeg de appelbrokken en bosbessen toe tot ze bedekt zijn.

3. Spuit muffinblikken met anti-aanbak kookspray of lijn met muffinbekervoeringen. Vul kopjes met mengsel en bestrooi elke muffin met 1/2 theelepel. suiker.

4. Bak 20-25 minuten of tot de bovenkant lichtbruin is. Koel.

Levert 8 muffins op

Video-Instructies: How to make Apple Berry Protein Muffins (Mei 2024).

Apple Berry Power Muffin Recept, gezond voedsel, caloriearme appelbesmuffins, recept gezonde muffins, appels, bessen, gezonde muffins, caloriearme muffins, Christina T. Schlachter