Vitamine K - Voedingsmiddelen en informatie

• Mei 4, 2024

Je hoort waarschijnlijk veel over het nemen van vitamine C om verkoudheid af te weren. Maar hoe zit het met vitamine K? Wat is vitamine K en hoe zorg je ervoor dat je er genoeg van krijgt?

Vitamine K is van cruciaal belang voor het leven. Als u niet voldoende vitamine K in uw dieet krijgt, kan uw bloed niet goed stollen. Als je zelfs maar de kleinste sneden hebt, kun je genoeg bloeden om je lichaam ernstig te verwonden. Lage vitamine K-waarden kunnen ook leiden tot problemen met de botsterkte.

De Amerikaanse ADH voor volwassen vrouwen is 90 microgram per dag. Voor volwassen mannen is het 120 microgram per dag.

Dus, hoe krijg je vitamine K in je dagelijkse voeding?

Er zijn twee soorten vitamine K - toepasselijk genaamd vitamine K1 en vitamine K2. Blijkbaar kunnen wij mensen vitamine K1 opnemen en er vitamine K2 van maken, dus zolang je voldoende K1 binnenkrijgt, ben je helemaal klaar.

Gelukkig voor low carbers zit vitamine K1 precies in het voedsel dat je zou moeten eten. Een half kopje boerenkool biedt een volledige 531 microgram. Een half kopje gekookte spinazie geeft 444 microgram. Ga voor een kopje broccoli voor 220 microgram. Een van mijn favorieten, spruitjes, levert 219 microgram per kopje.

Aan de kant van vitamine K2 gaat het meer om het vlees. Een portie van 100 g goudse kaas is 76 microgram. De zachtere kazen zoals brie zijn 57 microgram. Een eierdooier kan 32 microgram bevatten. Zoals u kunt zien, zijn deze waarden lager dan de groene zijde. Maar het is goed om beide op te nemen.

Dus zorg ervoor dat u uw maaltijd plant met die greens. Groenen zijn om verschillende redenen belangrijk voor uw gezondheid, niet alleen voor de K-vitamines. Maar de K-vitamines zijn zeker belangrijk! Neem een ​​salade, mix een smoothie en neem je biefstuk met een kant broccoli. Hoe u ze ook opneemt in uw maaltijdplan, zoek een manier die goed voor u werkt.





Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: What Is Vitamin K? | Vitamins (Mei 2024).