Tips voor ontdooien in Turkije

• Mei 20, 2024

Voor velen zal donderdag worden gevuld met kalkoen, voetbal, familie en pompoentaart, maar voor sommigen kan het ook ziekte van onjuist bereid voedsel omvatten. Leer hoe u uw Thanksgiving kalkoen veilig kunt bereiden.

Uw Turkije ontdooien

Uw bevroren kalkoen is veilig voor de bacteriën die op voedsel groeien, maar op het moment dat het begint te ontdooien, kunnen bacteriën zich beginnen te vermenigvuldigen. Uw kalkoen is beschermd tegen bacteriën zolang hij op een temperatuur onder 40 ° Fahrenheit blijft. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat uw kalkoen is ontdooid voordat u deze in de oven plaatst, omdat niet-ontdooide kalkoenen lang duren om grondig te koken en niet gelijkmatig koken. Je kunt je kalkoen op een van de volgende drie manieren veilig ontdooien: in de koelkast, in de magnetron en in koud water.

In de koelkast

De koelkast is een geweldige manier om uw kalkoen veilig te ontdooien, maar vereist dat u vooruit plant, omdat het meerdere dagen duurt om uw kalkoen op deze manier te ontdooien. Voordat u begint met het ontdooien van uw kalkoen in de koelkast, plaatst u deze in een container zodat de sappen niet op uw andere voedsel kunnen lopen. De tijd die het duurt voordat uw kalkoen is ontdooid, is afhankelijk van hoeveel hij weegt. De algemene regel is dat u uw kalkoen één dag per vijf pond in de koelkast moet bewaren. Gebruik de onderstaande tabel om te bepalen hoe lang u uw kalkoen in de koelkast moet bewaren.

4-12 pond: 1-3 dagen
12-16 pond: 3-4 dagen
16-20 pond: 4-5 dagen
20-24 pond: 5-6 dagen

In de magnetron

De magnetron is een geweldige manier om uw Thanksgiving-kalkoen te ontdooien als u weinig tijd of koelkastruimte heeft. Kalkoenen worden meestal geleverd met aanwijzingen voor het ontdooien van de magnetron op de verpakking. Volg deze aanwijzingen nauwkeurig op om bacteriën te voorkomen en ervoor te zorgen dat uw kalkoen goed in de oven kookt. Als u uw kalkoen in de magnetron ontdooit, moet deze onmiddellijk na het ontdooien in de oven worden geplaatst. Omdat het voedsel gedeeltelijk wordt gekookt, zal het rondhangen ervoor zorgen dat bacteriën aan het oppervlak beginnen te groeien.

In koud water

Het ontdooien van koud water kost minder tijd dan de koelkast en kan hoogstwaarschijnlijk in uw aanrecht worden gedaan. Plaats uw kalkoen in een lekvrije plastic zak om te voorkomen dat water zich met de kalkoen vermengt. Dompel de zak onder in een gootsteen met koud kraanwater. Het is belangrijk om het water elke dertig minuten te verversen om het water koel te houden. Over het algemeen moet de kalkoen een half uur per pond worden ondergedompeld. Zie onderstaande tabel om te bepalen hoe lang uw kalkoen nodig heeft.

4-12 pond: 2-6 uur
12-16 pond: 6-8 uur
16-20 pond: 8-10 uur
20-24 pond: 10-12 uur

Klik hier voor informatie over het veilig koken van uw Thanksgiving kalkoen en andere tips voor het bereiden van voedsel.

Een geweldige bijna direct leesbare vleesthermometer beschikbaar op Amazon.com



Druppelvrije basters maken Thanksgiving kalkoen gemakkelijker te maken vanaf Amazon.com

Video-Instructies: ????Beaches TURKS & CAICOS All Inclusive Resort: 14 Tips to Know Before You Go! (Mei 2024).