Zuidwestelijk Turkije & White Bean Chili Recept

• April 28, 2024

Pittig Zuidwest-Turkije & White Bean Chili is perfect voor koud weer en kan in minder dan 30 minuten worden samengesteld. Het begint met een paar blikken uit de voorraadkast, een paar veel voorkomende kruiden en gekookte kalkoenfilet uit de Slow Cooker kalkoenborstmodule. Deze heerlijke chili is ook gezond; het heeft slechts 2 gram vet en 6 gram vezels per portie. Het levert ook vitamine C, ijzer en eiwitten.

Deze smaakvolle chili is leuk om te serveren, want er zijn specerijen om in te roeren, zoals zure room, kaas, tortillachips en groene uien. Het is een geweldig gerecht voor een informeel samenzijn en is stevig genoeg voor hongerige leunstoel quarterbacks op Superbowl Sunday, of trick-or-treaters die de jaarlijkse familie Halloween Boo-ffet bezoeken. Het is echter eenvoudig genoeg om te dienen als een snel doordeweeks avondmaal.

12 porties

1 14 oz. kan tomaten en groene pepers
2 15 oz. kan grote Noord-bonen, gespoeld en uitgelekt
1 4 oz. kan milde groene pepers fijnhakken
1 15 oz. kan maïs
16 oz. kan tomatenpuree
1 theelepel suiker
3 eetlepels chilipoeder
1/4 tot 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, (of naar smaak)
6 kopjes water
1/4 kopje gedehydrateerde uienvlokken
2 eetlepels korrelige kippenbouillon

2 tot 3 kopjes kalkoenfilet uit de Slow Cooker kalkoenborstmodule, in kleine stukjes gesneden

Specerijen:

Zure room

Gehakte verse koriander

Geraspte cheddar jack kaas

Tortilla chips

Gehakte Groene Uien

1. Doe alle ingrediënten behalve kalkoenfilet in een grote Nederlandse oven of soeppan.


2. Breng het mengsel aan de kook, al roerend om goed te mengen.


3. Zet het vuur aan de kook en laat 15 minuten koken


4. Roer de kalkoen, breng weer aan de kook en serveer met de kruiden.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 370 Calorieën van vet 16
Procent Totaal calorieën uit: Vet 4% Eiwit 27% Koolhydraten. 69%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 2 g
Verzadigd vet 0 g
Cholesterol 20 mg
Natrium 197 mg
Totaal koolhydraten 64 g
Dieetvezel 6 g
Suikers 0 g
Eiwit 25 g

Vitamine A 28% Vitamine C 33% Calcium 0% Ijzer 29%

Video-Instructies: HERKEN DE ALPENHEGGENMUS (Prunella collaris) (April 2024).