Top Woman Beer Rater in de VS - hotstuff

• April 27, 2024

Gepassioneerde ambachtelijke bierliefhebbers zijn mijn favoriete mensen ter wereld. Hun passie creëert een verbondenheid binnen een wereldwijde kring van enthousiastelingen - een waarin smaak, aroma en variëteit de boventoon voeren. Ze zijn al lang de Michelob van hun vader ontgroeid, op zoek naar de Ster van Afrika onder bieren. Dit is een wereld die de citrusachtige, kruidachtige, harsachtige smaken van hop, de delicate nuances van gepatenteerde gisten en de rijke, karamelkenmerken van geselecteerde gerst vereert. Het is de wereld van de avonturier, die onbevreesd verder gaat, op zoek naar nieuwe smaken, stijlen en uitersten.

Zo'n wereld is niet het exclusieve domein van mannen. Vrouwen worden vereerd om hun openheid voor nieuwe smaken. Ze zijn de eersten die zich wagen aan de nieuwste ervaringen van frambozenvinaigrette-dressings, Panang-curry en hummus bi tahina. Het lijkt vanzelfsprekend dat de grootste liefhebbers van bierproeven vrouwen zouden zijn. Het feit blijft dat vrouwen die van bier houden nog steeds in de stille minderheid zijn. Deze wortels groeien stil, maar verspreiden zich als magma onder een slapende vulkaan, klaar om te ontploffen in een climax die andere vrouwen naar bier zal trekken zo snel als ze twee decennia geleden tot wijn werden aangetrokken.

Een dergelijke katalysator onder vrouwen is "goed spul", de nummer één vrouwelijke bierrater in de VS en nummer twee in de wereld op RateBeer.com. Hotstuff, ook bekend als Cindy Modesitt, komt uit Fort Wayne, Indiana. Ze is geen gecertificeerde bierproever door de BJCP en is niet opgeleid aan het Seibel Institute; noch is zij een thuisbrouwer. Met haar enorme hoeveelheid energie en enthousiasme heeft ze de afgelopen drie jaar meer dan 2.010 bieren geproefd en beoordeeld. Dit is waar Rate Beer om draait.

Beoordeel bier is een volledig door consumenten gedreven gemeenschap, die zich toelegt op het verbeteren van het imago van bier, het bevorderen van bierkennis en het opbouwen van een waardering voor ambachtelijk bier over de hele wereld. Het lidmaatschap is in duizenden en omvat meer dan 60 landen. Beoordelingen worden ingediend door onafhankelijke bierliefhebbers die hun mening geven, goed of slecht, over bier en brouwerijen.

Goed spul werd getrokken in de wereld van bierproeven door haar man die drie jaar geleden lid werd van Rate Beer "De DM." Na twee maanden zijn bier te hebben gedeeld, nam ze de zelfverzekerde beslissing om zich bij de gemeenschap aan te sluiten als een bierproever. Een dergelijk onderscheid heeft hen meegenomen op 'biertourweekends' in Indiana, Illinois, Ohio en Michigan op zoek naar nieuw bier en andere leden van Rate Beer. Ze zijn voor het Oktoberfest naar München, Duitsland gereisd, en hebben plannen gemaakt voor vakantie in Portland, Oregon, ook gekend als Beervana, de bierhoofdstad van de wereld, waar de verkoop van ambachtelijk bier veertig tot vijftig procent van alle bierinkomsten uitmaakt. Dit is een stad met zesentwintig microbrouwerijen of brouwerijen, en waar bioscopen popcorn en ambachtelijk bier serveren. Zoals ik zei, “Beervana.”

Tijdens hun Europese huwelijksreis goed spul en haar man ontmoette Yogi_Beera, de nummer één vrouw bij Rate Beer, die in Duitsland woont. Ze beoordeelden bier samen en zetten een vriendschappelijke rivaliteit tussen katten en muizen voort terwijl ze hun zoektocht naar steeds nieuwe baanbrekende smaken voortzetten.

Een van de Hotstuff's de meeste memorabele biertochten vonden plaats in juli 2005 in New York City. Goed spul heeft het onderscheid geciteerd te worden door Ken Wells in zijn boek Travels with Barley - A Journey through Beer Culture in America. Wells verwees naar haar minder-dan-enthousiaste recensie van natuurlijk licht, en stelt, "Ik kon eerlijk gezegd geen ruzie maken met de evaluatie van Hotstuff." Zij, Wells en "The DM" ontmoetten elkaar voor de lunch in de Heartland Brewery, waar de minzame Wells haar exemplaar ondertekende, terwijl zij en haar man technieken voor het bemonsteren van bier demonstreerden aan hun gracieuze gastheer.

Bierproeverijen in hun huis zijn evenementen die een aantal grote groepen Rate Beer-bewoners bij elkaar hebben gebracht. Ze verzamelen ook met Rate Beer-groepen tijdens proeverijen / beoordelingsevenementen in het nabijgelegen Indianapolis, waar leden blootstelling krijgen aan oost- en westkustbrouwsels die normaal niet in hun proeverijrepertoire zouden zijn.

Dus, wat vraag je een vrouw die meer dan 2000 bieren heeft geproefd? Slechts een paar kleine vragen:

Biervos: Wat is je favoriete bierstijl? Laat me raden ... de Belgen?

Goed spul: U hebt absoluut gelijk dat Belgen mijn favoriete bierstijl zijn, hoewel mijn statistieken anders laten zien. Niettemin ben ik dol op een goed Belgisch bier!

Biervos: Hoe zit het met bierbars? Ik neem aan dat je jouw deel bent geweest. Welke vind jij het beste?

Goed spul: De bierbars die voor het eerst in je opkomen zijn in willekeurige volgorde: Blind Tiger (NYC - nu gesloten maar was er afgelopen juli), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) en Pier 32 ( Hamilton, IN). Tijdens mijn bierreizen heb ik veel meer microbrouwerijen en brouwerijen bezocht dan bierbars.

Biervos: Hoe heb je de naam "hotstuff" gekregen?

Goed spul: Het is een bijnaam die mijn man me heeft gegeven. Ik probeer een nieuwe gebruikersnaam voor mezelf op RateBeer te verzinnen, maar heb er nog geen die ik echt leuk vind.

Biervos: Ik vind het een perfecte naam voor een vrouwelijk bierproeverij! Wat doe je naast smaakbier?

Goed spul: Ik ben erg sportief sinds ik een tomboy was die opgroeide en ben dol op concurrentensporten. Ik speel zelfs golf, hoewel het te lang geleden is dat ik heb gespeeld, omdat mijn man geen golfer is, minder een sportliefhebber, behalve NASCAR.

Biervos: Heb je een favoriet biertje?

Goed spul: Wat betreft mijn favoriete bier ... hmmm. Ik zal u op die vraag antwoorden.

Biervos: Ik weet dat het moeilijk is om te zeggen wat je favoriet is. Als liefhebber van ambachtelijk bier val je niet in dezelfde klasse als de liefhebber van Bud-Light. Je gedijt op afwisseling! Ga je akkoord?

Goed spul: Ja, het is echt moeilijk om een ​​favoriet bier te kiezen, gezien het feit dat ik meer dan 2.000 verschillende bieren heb beoordeeld. Vandaag zal ik zeggen dat AleSmith Grand Cru (AleSmith Brewing Company, San Diego, Californië, VS) dat ik op 14 februari 2005 heb beoordeeld, mijn favoriet is. Ik ging terug naar de website en las mijn beoordeling opnieuw en jongen vond ik dat bier lekker! Ik geef ook de voorkeur aan Ommegang Rare Vos (Brouwerij Ommegang, Cooperstown, New York, VS), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, België), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, Londen, VK), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, België) en Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abdij van Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, België).

Biervos: De crème de la crème! Ik wens je het beste in bier, hotstuff! Gelukkig proeven!

Proost!

Video-Instructies: Masha And The Bear - Top 10 ???? Best episodes of 2018 (April 2024).