Zoet en Hartig Kip Pocket Sandwich Recept

• April 30, 2024

Ik herinner me de eerste hap die ik ooit heb gehad van een pitabroodje. Wandelend in de felle zon in de buurt van Boulder, Colorado, haalde mijn zus dit vreemd uitziende kleine broodje uit de zak. De lucht was fris en oh, dat broodje! Het ging over het meest exotische dat ik ooit had gegeten. Dat was 40 jaar geleden. Gistbrood, gevuld met verse groenten en hummus, het was een wondermiddel. Tegenwoordig zijn pitabroodjes gemeengoed geworden, zelfs in Kansas. Orowheat heeft zijn eigen versie van de pita geproduceerd. Ik heb het geprobeerd in het recept van deze week.

De Orowheat Pocket Thin Flatbread is verrassend lekker voor een in massa geproduceerde flatbread. Een portie is de helft van een flatbread en weegt 100 calorieën. Vijftien van die calorieën zijn afkomstig van vet. Terwijl de Orowheat Pocket Thin 20 gram koolhydraten bevat, vormt voedingsvezels 5 gram van die koolhydraten. Dat is slechts 15 gram netto koolhydraten. Hierdoor is de Orowheat Pocket Thin gunstig te vergelijken met één snee brood.

Waar komt al die goedheid vandaan? Het pakket zegt dat ze zijn gemaakt van acht korrels. Deze omvatten tarwebloem, gebarsten tarwe, gerst, rogge, bruine rijst, gierst, maïsgrutten, haver en triticale. Sojameel is geen korrel, maar er zit wat in deze zakken. Ze worden ook bestrooid met lijnzaad. Terwijl je vezels uit de korrels krijgt, voegt Orowheat cellulosepoeder en cellulosegom toe. Er zijn andere commerciële ingrediënten die mijn lokale bakkerijzakbroodjes meestal niet als ingrediënten op de verpakking weergeven. Dit zijn dingen zoals monoglyceriden, xanthaangom en lecithine. Hoewel deze toevoegingen waarschijnlijk helpen de houdbaarheid te verlengen, gaan ze in de min-kolom bij het evalueren van dit voedsel. Aan de positieve kant, ik hou van de smakelijke granen. Over het algemeen smaken de Orowheat Pocket Thins goed en werkten ze goed met mijn recept.

Zoet en Hartig Kip Pocket Sandwich Recept
Maakt 2-3 halve broodjes

ingrediënten:

1 theelepel peer doordrenkte balsamico-azijn (ik gebruikte het merk Alessi.)
1 theelepel vers citroensap
2 theelepels biologische blauwe agave (ik gebruikte het merk Wholesome.)
2 eetlepels mayonaise (ik gebruikte Hellman's.)
1/8 theelepel gepoederde rozemarijn
2 eetlepels grof geraspte appel (u kunt ook peer of rode pitloze druiven gebruiken.)
2 eetlepels grof geraspte Engelse komkommer (als je een gewone komkommer gebruikt, rasp je gewoon het vaste deel van de cuke. Gebruik niet het waterige centrum.)
2 eetlepels grof geraspte selderij
1 kop fijngehakte rotisserie kip
Sla van de rode botersoort bladeren gewassen en gedroogd
Pocket brood

Methode:

Meng de balsamicoazijn, citroensap, blauwe agave nectar, mayonaise en rozemarijn in een middelgrote kom. Voeg de appel, komkommer, selderij en kip toe. De geraspte groenten en fruit voegen vocht toe aan de mix en verminderen de hoeveelheid mayonaise die nodig is in het recept. Roer om volledig te mengen. Zet een uur in de koelkast om de smaken een kans te geven om te mengen.

Was en droog de slabladeren en leg ze op een bord in de koelkast totdat u klaar bent om ze te gebruiken. Snijd het zakbrood in tweeën langs de breuklijn. Open het voorzichtig door voorzichtig met uw vingers naar binnen te wrikken. Je zou een kleine halfronde zak moeten hebben.

Leg het brood in de broodrooster en verwarm het ongeveer een minuut voordat u het brood vult. Wrik het voorzichtig open en laat de stoom ontsnappen. Bedek de zakbodem met de slabladeren. Schep ¼ tot 1/3 kopje kipsalade bovenop de slabladeren. Serveer onmiddellijk met uw keuze van bijgerechten.

Deze pocket sandwich past goed bij:

Gehakt Salade Recept
Recept Gemarineerde Groentesalade
Recept Spinazie Champignon Soep Recept

Ik denk dat het moeilijk is voor commercieel in massa geproduceerd brood om te concurreren met vers gebakken brood uit je thuisoven of je plaatselijke bakkerij. Maar deze Throw That Pocket Thins hebben mijn smaakpapillen voldoende gekieteld zodat ik ze weer wilde kopen. Wat denk je? Zou je dit product kopen? Met welke goedheid zou je het vullen? Laat het ons weten op het CoffeBreakBlog Sandwiches Forum.

Wanneer ik producten op merknaam noem, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten bij naam te noemen.

Video-Instructies: CHEESY GARLIC CHICKEN WINGS | White Sauce Hot Wings! Mukbang | Nomnomsammieboy (April 2024).