Recept Spinazie en Pinwheel

• April 28, 2024

Waar ik werk, is spinaziedip een zeer gewenst voedingsmiddel bij elk samenzijn. Mensen vragen erom. Het bedrijf dat Knorr Vegetable Recipe Mix maakt, heeft een geweldig recept op de achterkant van de verpakking. Ik vind het leuk om er creatief mee te zijn, dus gebruik ik hun receptmix om mijn eigen recept te maken. Collega's en studenten genieten van deze spinaziedip die ik maak.

Dit is een gezondere spinaziedip. Het bevat weinig koolhydraten. In mijn recept is het vet een beetje verminderd. Hoewel mayonaise nog steeds wordt gebruikt, omdat het een geweldige textuur en subtiele smaak geeft, snijd ik de hoeveelheid in twee. In plaats van een kopje zure room, gebruik ik roomkaas en Fage Griekse yoghurt. Yoghurt bevat nuttige bacteriën die helpen bij het reguleren van uw spijsvertering. Ik gebruik het liever in plaats van zure room. Omdat yoghurt vrij pittig is, helpt de roomkaas de smaak glad te maken en in balans te brengen.

Recept Spinaziedip

ingrediënten:

1-8 ounce blok roomkaas verzacht
½ kopje mayonaise
1 kopje Fage Griekse yoghurt
1 pakket (1,4 oz / 40 g.) Knorr Groente Receptmix
¼ kopje fijngehakte zoete uien of groene uien (groene en witte delen)
1-10 ounce pakket bevroren gehakte spinazie (ontdooid)

Methode:

Meng de ingrediënten in een middelgrote kom. Gebruik een elektrische mixer of garde en combineer de zachte roomkaas en mayonaise tot deze glad is. Voeg de yoghurt toe en meng tot het grondig is gecombineerd. Voeg de Knorr-mix en uien toe. Roer om ze te combineren met de roomkaas, mayonaise en yoghurt. Pers zoveel mogelijk vloeistof uit de spinazie voordat je de spinazie aan het mengsel toevoegt. Je kunt het over de gootsteen persen. (FRUGAL TIP Knijp de vloeistof in een bakje om in te vriezen voor soep of een ander recept in plaats van alleen de vloeistof in de gootsteenafvoer te persen.) Roer om de spinazie te mengen. Bedek de kom en laat 2-3 uur afkoelen zodat de groenten kunnen verzachten en de smaken ontwikkelen.

Presentatiesuggesties:

pinwheels

Voor het vullen Ik gebruik meestal een op roomkaas gebaseerde vulling. Het is belangrijk dat de vulling vochtig is, maar niet vochtig. Soms gebruik ik een mayonaise-gebaseerde vulling. Je kunt deze recepten gemakkelijk verdubbelen.

Pinwheels maken Leg de tortilla op een plat oppervlak of houd hem in uw hand. Verdeel de vulling gelijkmatig ongeveer 1/8 inch dik. Spreid het bijna tot aan de rand. Voeg toppingingrediënten zoals vlees, groenten of fruit toe die u niet in het vulmengsel hebt opgenomen. Rol de tortilla in een strakke rol. Terwijl je het rolt, verspreidt de vulling zich naar de randen. Wikkel het in plasticfolie of folie. Koel 's nachts of gedurende ten minste vier uur. Hierdoor kunnen de tortilla en de vulling goed hechten. Snijd in plakjes van 1/2 tot 1 inch dik. De uiteinden van de pinwheels zijn niet mooi, maar ze zijn lekker. Sommige mensen zeggen dat ze ze moeten weggooien. Ik geloof dat zij de beloning van de kok zijn!

Spinazie dip pinwheel / rollups Gebruik het Spinazie Dip Recept. Voor een vegetarische versie, gewoon de spinaziesalade op de tortilla smeren en oprollen. Als u een stevigere versie wilt, plaats dan dun gesneden DiLusso-pepperoni of Genua-salami over de helft van de spinaziedip. Rol het vervolgens op, beginnend met de pepperoni.

Eet je dip op de manier die jou bevalt. Chips, crackers, brood, crudité of een komkommerronde, deze veelzijdige dip is een winnaar, op welke manier je hem ook serveert. Je hebt waarschijnlijk geen restjes, maar wat als je dat doet?

Een paar jaar geleden had ik nog een dip van pepperoni en spinazie. Ik combineerde het in een paar pinwheels, die de studenten roll-ups noemen, en bracht ze naar school. Ik wist dat het personeel ze leuk zou vinden, maar de studenten werden er dol op! Deze roll-ups met de spinaziedip zijn een heerlijke traktatie. Serveer ze met een stomende kop van de groentesoep van Turkije voor een gezonde maaltijd.

Video-Instructies: Spinach and Feta Bourekas - Recipe - LeGourmetTV (April 2024).