Paleo Halloween-repen

• Mei 2, 2024

Ik heb onlangs een aantal heerlijke en verpakte paleo-mueslirepen gemaakt die ik meenam op verschillende zomer- en herfstavonturen. Deze Paleo Krunch Bars zijn veelzijdig waardoor ze perfect zijn voor wandelen, lange afstand fietsen en gewoon oude snacks. Nu ben ik een partij aan het bakken voor Halloween om de suikerstoot en voedselallergenen in de meeste Halloween-traktaties te voorkomen.

Ze kunnen veganistisch of vegetarisch worden gemaakt, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur. Voeg bepaalde ingrediënten toe of laat ze weg, afhankelijk van uw voedselallergieën / -gevoeligheden of of u een bepaald dieet volgt. Eet ze zoals ze zijn, smeer ze op een laagje of verkruimel ze in je yoghurt. Oh, had ik al gezegd dat ze gemakkelijk te maken zijn?

Je vraagt ​​je misschien af ​​waarom deze repen Paleo Krunch-repen worden genoemd. De gebruikte ingrediënten volgen de principes van het paleodieet, ook wel het holbewonersdieet genoemd omdat het je aanmoedigt om te eten zoals onze voorouders uit het stenen tijdperk.

Het dieet sluit veel voedingsmiddelen uit die de neiging hebben om ontstekingen en allergieën te verergeren. Het dieet is een gezonde balans van groenten bij elke maaltijd, samen met magere, hormoonvrije eiwitten en vetten, zoals avocado, olijfolie en kokosnoot, met noten bij gelegenheid. Het dieet stimuleert het kiezen van voedingsmiddelen zonder pesticiden, antibiotica en hormonen.

Dit is wat je nodig hebt:

1/2 kopje rauwe pompoenpitten
1/2 kopje rauwe zonnebloempitten
Opmerking: voel je vrij om noten voor de zaden te sub.
1/2 kopje geraspte, ongezoete kokosnoot
3/4 kop zonnebloemzaadmeel (amandelmeel kan worden ondergedompeld.)
1 theelepel. kaneel

1 kop geraspte wortelen
1/2 kopje gevriesdroogde peren
Veganisten: gebruik 2 chia-eieren plus een zoetstof naar keuze: Vegetariërs: 2 biologische hele eieren of 1/4 kopje honing
1/4 kop kokosolie
Dit is wat je doet:

Verwarm je oven tot 325 graden. Maal zonnebloempitten om 3/4 kop zonnebloemzaadmeel te maken. Rasp je wortel. Doe alles in een keukenmachine en meng alle ingrediënten. Hint: Verwerk uw ingrediënten niet te veel. Houd de textuur grof als een mueslireep.

Smeer het mengsel op een met bakpapier bekleed bakplaat. Giet en verspreid gesmolten kokosolie op het bakpapier. Verdeel vervolgens het krunchreepdeeg met bevochtigde handen. Dikte moet ongeveer 1/4 inch zijn. Scoor het uitgestreken deeg met een pizzasnijder of mes in de maatstaven die u wilt. Bak gedurende 15-20 minuten. Verwijder de repen uit de oven. Spreid de repen een beetje uit en plaats ze nog 15-20 minuten in de oven.

Video-Instructies: YAM - Lekker glutenvrij lunch recept met blauwaderkaas (Mei 2024).