Italiaans Rundvlees En Rijst Ovenschotel Recept

Als je tegen de tijd racet, kun je met dit recept een gezonde en snelle maaltijd bereiden. Makkelijk te maken betekent niet vetmesten of smaakloos.

Italiaanse Rundvlees En Rijst Ovenschotel

ingrediënten

  • 1 pond mager rundergehakt
  • 1 theelepel zout
  • 1 groene paprika, in blokjes gesneden
  • 1 kleine ui, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels verse basilicum, gehakt
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 laurierblad
  • 1 theelepel verse tijm, verkruimeld
  • 1 theelepel zwarte peper, versgemalen
  • 1½ kopjes water
  • 1 8 ounce kan in blokjes gesneden tomaten
  • 1½ kop witte rijst

Routebeschrijving

  1. Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook het rundvlees tot het lichtbruin is.
  2. Giet het vet uit het rundvlees.
  3. Roer het zout, groene paprika, ui, basilicum, knoflook, tijm, laurier, peper, tomaten (met sap), water en rijst erdoor.
  4. Breng het rundvleesmengsel aan de kook.
  5. Zet het vuur lager tot het rundvleesmengsel suddert. Bedek de koekenpan en kook gedurende 15 minuten.
  6. Haal de pan van het vuur en laat 5 minuten staan. De rijst moet zacht zijn als je klaar bent.

Notitie: Wanneer u gedroogde kruiden gebruikt in plaats van vers, verdeel het receptbedrag dan met 1/3. Als u bijvoorbeeld gedroogde basilicum gebruikt, moet de hoeveelheid 2 theelepel zijn.
Koken met rundergehakt vereist procedures voor voedselveiligheid. Door deze stappen te volgen, zorg je ervoor dat je eten een vriend is en geen vijand:

  • Probeer je vleesproducten als laatste op te pakken. Dit is een beetje moeilijk om te doen zonder enige planning. Veel supermarkten zijn niet ontworpen met dit in gedachten.
  • Was alle oppervlakken en gebruiksvoorwerpen af ​​voor gebruik. Gebruik alleen schone doeken of papieren handdoeken om kruisbesmetting te minimaliseren.
  • Was uw handen voordat u voedsel gebruikt. Was uw handen na het hanteren van rauw voedsel. Was uw handen tussen het hanteren van verschillende soorten voedsel. Oh, had ik al gezegd: 'Was je handen'? Deze ene handeling zal de kans op voedselvergiftiging drastisch verminderen.
  • E. Coli is aanwezig in alle stukken rundvlees, maar meestal in rundergehakt. Rundergehakt moet worden gekookt tot de interne temperatuur een minimum van 160 ° F bereikt om ervoor te zorgen dat gevaarlijke bacteriën worden vernietigd.

    Toevoegen aan Google
    Toevoegen aan Mijn Yahoo!

    Video-Instructies: Sukadelappen in ketjap met boontjes en rijst - Stew in soy sauce with beans and rice (April 2024).