Vierde juli Cheesecake Bombe Recept

• Mei 7, 2024

Op zoek naar een geweldig make-vooruit-dessert om op 4 juli te serveren? Dit weelderige rood, wit en blauw Vierde juli Cheesecake Bombe kan worden gemaakt tot een maand vooruit en bevroren; de topping kan worden gemaakt in minuten op de dag waarop het wordt geserveerd.

Vierde juli Cheesecake Bombe is een ideaal dessert om op elk moment in de zomer te serveren; het is bevroren, dus het maakt een cool einde aan een barbecue of picknick, maar het is erg licht, dus iedereen heeft ruimte voor het dessert.

12 porties

1 kop zware slagroom

1 8 oz. pakket roomkaas
1/2 kop suiker
1 middelgrote limoenen
1 kopje zure room

1 pond verse aardbeien
1 kop verse bosbessen

Korst
6 gram macaroon kruimels of andere knapperige koekjeskruimels
2 eetlepels gesmolten boter

Topping
1/4 kop suiker
1/4 kopje water
1 eetlepel creme de cassis

1. Klop de zware room op stijve pieken en breng het over in een grote kom.


2. Klop de suiker en roomkaas luchtig.


3. Rasp de schil van de limoen in het mengsel en pers 2 eetlepels sap uit de limoen.


4. Roer de zure room erdoor en meng tot een glad mengsel.


5. Vouw in de slagroom.


6. Plaats het mengsel een uur of twee in de vriezer om te koelen.


7. Bekleed een standaard broodvorm met plasticfolie.


8. Schil de aardbeien en kies 8 van de kleinste; snijd ze doormidden en leg ze in rijen, snijd ze naar beneden, in de pan. Plaats bosbessen in de ruimtes tussen de aardbeien (zoals afgebeeld).
9. Meng ondertussen de koekkruimels en boter; opzij zetten.


10. Als het mengsel is afgekoeld, roer je het en giet je het in de met fruit gevoerde broodpan.


11. Strijk het glad en giet de koekkruimels erover; druk ze naar beneden en glad.


12. Bedek met plasticfolie en bevries 8 uur of een nacht.


13. Saus: meng de suiker en het water in een pan; dek af en breng aan de kook.


14. Verwijder de deksel en roer tot de suiker is opgelost en het mengsel iets dikker wordt.


15. Voeg de resterende bosbessen toe en roer tot ze knappen en laat hun sappen los om het mengsel te kleuren.


16. Draai het vuur uit, voeg de aardbeien en de creme de cassis toe.


17. Koel.


18. Haal de bombe uit de diepvries ongeveer 1 uur voor het opdienen om te serveren.


19. Ontvormen op een serveerschaal. Snijd en serveer met de saus.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 342 Calorieën uit vet 212
Procent Totaal calorieën uit: Vet 62% Eiwit 4% Koolhydraten. 34%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 24 g
Verzadigd vet 14 g
Cholesterol 76 mg
Natrium 97 mg
Totaal koolhydraten 29 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 13 g
Eiwit 4 g

Vitamine A 15% Vitamine C 42% Calcium 0% Ijzer 3%