Aardappelpuree Met Knoflook

• April 28, 2024

6 middelgrote aardappelen, in stukjes gesneden

1 1/2 kopjes melk

3 eetlepels boter

4 teentjes knoflook, fijngehakt

Zout en peper naar smaak

____________________

1. In een grote pan kook je aardappelen in kokend water en bedek je ze gewoon.

2. Bedekt en kook tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten).

3. Giet de aardappels grondig af, laat ze een paar minuten zonder deksel in de pan zitten totdat al het water is verdampt.

4. Aardappel aardappelen grondig met de hand of elektrische mixer. Alsjeblieft aan de kant.

5. Plaats melk, boter en knoflook in een kleine steelpan; zet op middelhoog vuur en laat sudderen tot het volledig is verhit, sla tot aardappels tot luchtig.

6. Voeg extra melk toe als deze te dik is.

7. Zout en peper naar smaak.


____________________

Maakt ongeveer 6 porties

TIP: Gebruik witte peper in plaats van zwarte peper. De smaak zal hetzelfde zijn. Geen zwarte vlekken!

Video-Instructies: Aardappelpuree met gepofte knoflook - Wie Kookt (April 2024).