Crunchy Chicken Salad Wrap Recept

• Mei 7, 2024

Kipsalade hoeft niet te worden ingeklemd tussen twee sneetjes brood; het kan opschalen en een smakelijke wrap worden. Een van de oudste specerijen ter wereld, mosterd, wordt gebruikt om deze knapperige kippensalade een subtiele punch te geven. Mosterd wordt gemaakt van het mosterdplantenzaad dat wordt gedroogd en gemalen. Vervolgens wordt het gemengd met een vloeibaar bindmiddel. Sommige mosterd, zoals Dijon, is glad en heeft een milde smaak. Andere mosterds zijn bruin en kruidig. De Duitsers genieten van pittige mosterd, waarvan sommige een ruwe textuur hebben omdat ze zijn gemaakt met de hele mosterdzaden. Veel mensen kennen mosterd als de felgele kruiderij die we op hotdogs gebruiken. De gele kleur is afkomstig van kurkuma, die zijn eigen smaak toevoegt aan die van de mosterd. Wees niet beperkt in je keuze aan mosterd! Experimenteer met iets anders dan de felgele variëteit. Deze salade gebruikt pittig bruin of Dijon, afhankelijk van hoe vet je je mosterdsmaak in de salade wilt hebben.

Deze lichte en fris smakende kipsalade heeft een heerlijke crunch. Gemaakt met vetvrije Griekse yoghurt en een mayonaise met minder vet, het is een goede keuze voor mensen die op hun vetinname letten. Sommige gezonde omega-3-vetzuren worden toegevoegd door walnoten op te nemen. Deze walnoten, appels en selderij voegen vezels en crunch toe aan de mix.

Knapperig Kipsalade Recept

ingrediënten:

2 kopjes gekookte kip, grof gehakt (ik gebruikte dijen, maar dit is goed voor overgebleven gekookte kip.)
½ kopje selderij, grof gehakt
½ kopje grof gehakte appel
½ kopje grof gehakte walnoten
¼ kopje grof gehakte rode ui, (optioneel - u kunt het weglaten of verhogen naar smaak.)
¼ kopje mayonaise (ik gebruikte Hellmann's olijfolie-mayonaise, omdat deze minder vet bevat.)
¼ kopje magere Griekse yoghurt (ik gebruikte het merk Fage.)
1½ eetlepel pittige bruine of Dijon-mosterd (gebruik hier geen gele mosterd!)
2 eetlepels honing
½ theelepel balsamicoazijn
½ theelepel gedroogde dille wiet, wreef tussen je handen
¼ theelepel witte peper
Zout naar smaak
Voor een verandering en een warmere smaak, voeg je ½-1 theelepel curry kruiden toe.
Je kunt ook 2 eetlepels gehakte jalapeno-paprika's toevoegen voor wat extra warmte.

Methode:

Meng in een grote kom grof gehakte kip, selderij, appel, walnoten en rode ui. Nadat de ingrediënten zijn gemengd, voeg je mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd, honing, balsamicoazijn, dille-wiet, peper en zout toe (indien nodig). Roer tot het net gemengd is. Koel minstens een uur voor het opdienen om de smaken te laten mengen.


Gebruik bloemtortilla's voor de wraps. Volkoren tortilla's kunnen een beetje vezels toevoegen. Er zijn ook tortilla's van het meeltype met weinig koolhydraten en veel vezels. Zoek ze in het gedeelte over natuurvoeding van uw supermarkt. Je kunt het wikkelen met alleen de Crunchy Chicken Salad, of groenten toevoegen voor extra smaak en voeding. Snijd de komkommers, paprika's, tomaten en snijd wat sla. Leg de dun gesneden groenten op de tortilla in het midden. Schep ongeveer 1/3 kopje knapperige kipsalade over de groenten en bedek die met geraspte sla. Rol de tortilla op als een burrito.

variaties:

Om uw koolhydraatinname te verminderen, kunt u ervoor kiezen om de salade in slabladeren te verpakken. Botersla en Bibb sla werken goed, omdat ze buigzaam zijn. Spoel de sla goed en zorg ervoor dat deze droog is. Omdat het breekbaar is, moet u het voorzichtig hanteren om te voorkomen dat de sla scheurt. Voeg een kleine hoeveelheid Crunchy Chicken Salad toe aan elk blad en rol het voorzichtig.

Stop niet met wraps. Dit is ook een goede salade om op crackersandwiches met open gezichten te serveren. Ik ben dol op de nieuwe dunne nootcrackers. Ze hebben een zeer bevredigende crunch en textuur. Een schepbare tortillachip werkt goed als een klein broodje met open gezicht. Je kunt ook een pita splitsen en deze vullen met sla, tomaten en knapperige kipsalade. De pita voegt een gistachtige ondertoon toe aan de combinatie.

Als je van je koolhydraten houdt, eet dit dan op goed brood of broodjes. Een ciabatta-rol is geweldig, net als een knapperige harde rol. Als vet geen probleem voor u is, eet de salade dan op een croissant. Voor een verandering van tempo, combineer deze salade met een stevige roggebrood. Over peren gesproken, je kunt de appels in het recept ruilen voor peren!


De combinatie van kip, magere specerijen, kruiden, noten, appels, selderij en ui is een gezonde mix van voedingsmiddelen. Het kan worden gebruikt voor een lichte maaltijd of eenvoudige snack. Deze salade is aanpasbaar. U kunt verschillende leden van uw gezin behagen door de salade op verschillende manieren te serveren. Crunchy Chicken Salad is net zo veelzijdig als lekker.

Wanneer ik producten op merknaam noem, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten bij naam te noemen.

Als je met wat wraps wilt spelen, is dit het boek voor jou.De auteur leert ons hoe we wikkels kunnen maken die passen bij heerlijke vullingen. Dit boek is een praktische manier om goed gebruik te maken van uw tijd terwijl u voedzame maaltijden bereidt voor uw gezin.

Wrapping Up !: Sensationele, wraps voor alle gelegenheden

Video-Instructies: Delicious Chicken Wrap Recipe - healthy recipe channel (Mei 2024).