Krab Rangoon Recept

• Mei 20, 2024

Krab-rangoon is een van mijn favoriete Chinese restaurantvoorgerechten. Gevuld met een heerlijke mix van roomkaas en geraspte krab, zijn rangoon gemakkelijk te maken en vormen ze de perfecte feestsnack. Het onderstaande recept vertegenwoordigt een eenvoudige en traditionele rangoon van krabben. Probeer dit geweldige recept en laat me weten wat je ervan vindt op het Chinese voedselforum hier. Genieten!

Klik hier om een ​​video te bekijken van deze krab rangoon instructies.

8 oz roomkaas
6oz krabvlees
2 grote groene uien
1 theelepel worcestershire
½ theelepel knoflookzout
32 wonton-wikkels
2 tot 3 kopjes arachideolie

1. Meng de roomkaas en het krabvlees in een grote kom grondig.


2. Spoel de groene uien onder koud water en droog ze af met keukenpapier. Snijd de witte basen en ongeveer een centimeter van de bovenkant van de stelen af ​​en gooi ze weg. Snijd vervolgens de resterende stelen in kleine stukjes.


3. Voeg de in blokjes gesneden groene ui, worcestershire en knoflookzout toe aan het krabmengsel en roer alles goed door elkaar.


4. Stel een werkgebied in om de rangoon van de krab te maken. Je hebt een bord of bord nodig om de rangoon op te wikkelen, de wonton-wikkels, krabvulling, een kom met warm water en een bord om de afgewerkte rangoon op te plaatsen.


5. Begin met het plaatsen van een wonton-wikkel op het bord of de plaat in een ruitvorm.


6. Schep vervolgens ongeveer 1 theelepel krabmengsel in het midden van de verpakking.


7. Bevochtig de randen van de bovenkant van de diamantvorm door een vinger in de kom met warm water te dompelen en hiermee de bovenranden licht te verspreiden.


8. Vouw vervolgens de onderkant van de diamant dubbel en vorm een ​​driehoek. Druk op de randen van de driehoek en zorg ervoor dat deze goed is afgedicht. Maak vervolgens een van de onderste hoeken van deze driehoek nat. Neem vervolgens de twee onderste hoeken van de driehoek en breng ze samen, overlappend met de droge hoek bovenop de natte hoek. Druk ze stevig aan om te verzegelen. Als het krabmengsel de zijkanten begint uit te persen, gebruikt u gewoon minder van het mengsel.


9. Plaats vervolgens de voltooide rangoon op de schone plaat en blijf de resterende wonton-wikkels vullen.


10. Zodra alle rangoon van de krab is gevuld, verwarm je de 2 tot 3 kopjes pinda-olie op hoog.


11. Wanneer de olie heet is (ongeveer 350 F), voorzichtig in elke rangoon toevoegen. Kook ongeveer 8 tot 10 tegelijk, zorg ervoor dat je de wok niet overvol maakt.


12. Laat ze 3 tot 5 minuten koken, of tot ze lichtbruin zijn. Verwijder ze vervolgens uit de wok met een draadzeef en leg ze op een bord met papieren handdoeken om uit te lekken.


13. Serveer onmiddellijk. Maakt 32 krab rangoon.

Als je meer Chinese hapjes wilt, klik dan hier.

Video-Instructies: Crab Rangoon - Crispy Crab & Cream Cheese Wonton Recipe (Mei 2024).