Kip & Spinazie Frittata Recept

• April 29, 2024

Dit recept is een geweldig gebruik voor overgebleven kipfilets. Het is een geweldig brunchgerecht.

Kip & Spinazie Frittata Recept

ingrediënten

• 1 1/2 pond verse spinazie
• 1/2 kopje water
• 2 kipfilets, zonder bot, in kleine stukjes gesneden
• 1/4 kopje olijfolie + 1 theelepel
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• 1 rode ui, gehakt
• 1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden
• 1 groene paprika, in kleine blokjes gesneden
• 12 grote eieren
• 1 kop room
• 8 oz Gorgonzola-kaas, verkruimeld
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper, vers gemalen

Routebeschrijving

1. Was de spinazie en plaats in een grote pot. Voeg het water toe en kook tot het net verwelkt is. Zet opzij om af te koelen.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Fruit de ui 2 minuten. Voeg de knoflook en paprika toe en blijf koken tot de paprika's zacht zijn.
4. Terwijl de ui en paprika's koken, barst de eieren in een grote kom en klop.
5. Smeer de bodem en zijkanten in een grote frittata-pan met 1 theelepel olijfolie.
6. Verspreid de ui en paprika op de bodem van de pan.
7. Meng de room, het zout en de peper in de eieren.
8. Giet het eimengsel over de ui en paprika.
9. Giet de spinazie indien nodig af.
10. Meng de spinazie, kip en Gorgonzola.
11. Strooi het spinazie-kipmengsel over de eieren.
12. Plaats in een 375F graden oven en bak gedurende 1 uur, of totdat de bovenkant bruin is en het midden stevig is.
13. Serveer onmiddellijk.

Notitie: Serveer met een groene salade en een witte wijn. Als je nog geen frittata hebt gehad, beschouw het dan als een kruising tussen een omelet en een quiche.

PROFITEER NU!

Calphalon Commerciële hard-geanodiseerde 12-inch alledaagse pan met deksel
Wat een deal! Dit is een geweldige pan van Calphalon. Gebruik voor alles in uw dagelijkse koken, roerbak, kip, osso buco, enz. Het is veilig in de oven tot 450F. Deze pan verkoopt normaal voor meer dan $ 160, maar is nu te koop voor $ 30.

Op zoek naar een geweldig kipgerecht voor bedrijf? Probeer Chicken Marsala.

Video-Instructies: Kip Moore - She's Mine (April 2024).