Calorie Controle Raad en Aspartaam ​​Veiligheid

• April 30, 2024

De Calorie Controle Raad heeft me geschreven dat Aspartaam ​​100% veilig is. Toevallig vertegenwoordigt de Calorie Controle Raad de bedrijven die caloriearme voedingsmiddelen maken die aspartaam ​​bevatten.

Om eerlijk te zijn, hier is hun ruwe, onaangeroerde verklaring aan mij. Ik reageer vervolgens met mijn opmerkingen op hun punten.

Calorie Control Council (CCC):
De Calorie Control Council (de "Council") is een internationale vereniging die de calorie- en vetarme voedingsmiddelen- en drankenindustrie vertegenwoordigt. Bedrijven die aspartaam ​​maken en gebruiken, behoren tot de leden van de Raad. De raad schrijft over verkeerde informatie over aspartaam, die op de website van coffebreakblog.com staat.

Me:
Ik ben altijd bereid om alle kanten van een verhaal te horen. Ik moet wel opmerken dat ik niet geloof dat een organisatie die fabrikanten van een product vertegenwoordigt, de beste onpartijdige bron is om veiligheidsclaims van dat product te horen. Wanneer ik een auto koop van een verkoper van tweedehandsauto's, neem ik het woord van die verkoper niet aan voor de veiligheid van de auto - ik breng een objectieve monteur binnen.

CCC:
Met meer dan drie decennia onderzoek en 200 studies is de veiligheid van aspartaam ​​niet twijfelachtig. De veiligheid ervan is 26 keer bevestigd door de Food and Drug Administration (FDA) en door, onder andere, de American Medical Association, de American Diabetes Association en de American Dietetic Association. In feite merkte de FDA-commissaris bij het goedkeuren van aspartaam ​​op: "Weinig verbindingen hebben dergelijke gedetailleerde testen en herhaald, nauwkeurig onderzoek doorstaan, en het proces dat aspartaam ​​heeft doorlopen zou het publiek extra vertrouwen moeten geven in zijn veiligheid."

Me:
Uiteraard is de veiligheid van aspartaam ​​twijfelachtig, gegeven een eenvoudige zoekopdracht op MedLine. Een recensie van de artikelen daar vond dat 100% van door NutraSweet-industrie gesponsord onderzoek vond dat het OK was ... maar dat 92% van onafhankelijk onderzoek problemen met de zoetstof vond. Een studie werd gedaan voor Searle in 1969 door Dr. Harry Waisman, hoogleraar kindergeneeskunde aan de Universiteit van Wisconsin. De studie betrof het voeren van aspartaam ​​gemengd met melk aan zeven babyapen. Na 300 dagen hadden vijf apen gran mal-aanvallen en stierf er één. Deze informatie werd weggelaten toen de resultaten werden voorgelegd aan de FDA. Het feit dat er veel STUDIES zijn gedaan, maakt het product niet VEILIG.

De FDA-commissaris waarnaar u verwijst, is dr. Hayes, die Nutrasweet heeft goedgekeurd, hoewel de FDA eerder had geweigerd het om gezondheidsredenen goed te keuren, en hoewel een openbare onderzoekscommissie ook aanbood het niet goed te keuren. Hij heeft al die zorgen teniet gedaan. Na zijn goedkeuring ging hij vervolgens werken voor het bedrijf dat PR verzorgt voor Searle, maker van Nutrasweet. Ik vind daarom dat verklaringen van Dr. Hayes in strijd zijn met de mening van de meerderheid op dat moment in de FDA, en geen gloeiende, betrouwbare aanbeveling.

CCC:
Belangrijk is dat aspartaam ​​nooit in de bloedbaan terechtkomt en daarom niet naar essentiële organen kan reizen. Wanneer aspartaam ​​wordt verteerd, splitst het lichaam het op in zijn componenten, asparaginezuur, fenylalanine en methanol. Mensen consumeren veel grote hoeveelheden van deze componenten in gewone voedingsmiddelen zoals melk, vlees, gedroogde bonen, fruit en groenten. Het lichaam behandelt de componenten van aspartaam ​​op dezelfde manier als wanneer ze worden afgeleid van andere voedingsmiddelen.

Me:
Veel artsen met wie ik heb gesproken, zijn het niet eens met die stelling. Dr. Hecht, die de medische column schrijft voor de Philadelphia Inquirer, zegt voor zwangere vrouwen: "De bezorgdheid over de veiligheid komt voort uit het feit dat de afbraakproducten van aspartaam ​​- asparaginezuur, fenylalanine en methanol (methylalcohol) niet veilig zijn voor de hersenen en kunnen geboorteafwijkingen veroorzaken en voorkomen dat de hersenen van een baby zich goed ontwikkelen. " En natuurlijk zijn er veel mensen die erg gevoelig zijn voor fenylalanine, dat is een medisch feit.
Fenylketonurie, fenylalanine, PKU en aspartaam

Wat methanol betreft, wanneer het van nature in voedingsmiddelen voorkomt, gaat het vergezeld van ethanol, wat de effecten ervan in evenwicht houdt. Aspartaam ​​geeft in plaats daarvan alleen de methanol - zonder dat tegenwicht.
Methanol, methylalcohol en aspartaam

Het verwarmen van tomatensap maakt het ook gewoon warm. Het verhitten van Nutrasweet boven 86F verandert de methanol in formaldehyde. Het is heel gemakkelijk om veel onderzoeken te vinden die de schadelijke effecten van formaldehyde op het menselijk lichaam bespreken. Toen aspartaam ​​voor het eerst werd uitgebracht, was het expliciet NIET te verhitten. Maar hoeveel mensen stoppen nu aspartaam ​​in hun koffie of thee?

CCC:
Onlangs bevestigde het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding (SCF) van de Europese Commissie de veiligheid van aspartaam ​​en gaf het opnieuw een "schone rekening". Ga naar //europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out155_nl.pdf om dit recente document te bekijken.

Me:
We lezen misschien hetzelfde materiaal anders, maar ik zie verwijzingen in dat document zoals "Walton et al (1993) concludeerde dat aspartaam ​​(30 mg / kg lichaamsgewicht / dag gedurende 7 dagen) de frequentie en ernst van bijwerkingen bij deze verhoogde individuen.Deze auteurs concludeerden dat het gebruik van aspartaam ​​bij personen met een stemmingsstoornis afgeraden moet worden. " Oh, maar we gaan dit negeren omdat de studie werd afgeblazen - toen de hele REDEN van het onderzoek werd afgeblazen, was het omdat het zijn patiënten schade toebracht. Andere vermeldingen in dit artikel zeggen dingen die erop wijzen de studie koppelde hoofdpijn aan aspartaam, maar omdat ze de voeding van de patiënten niet voldoende controleerden, kunnen we niet echt geloven dat het waar was.

Als ze echt wilden bewijzen dat aspartaam ​​veilig was, waarom zullen ze die studies dan niet herhalen met meer patiënten en een meer gecontroleerd dieet? Waarom in wezen zeggen de resultaten tonen een gevaar, maar we zullen die resultaten uitsluiten en aannemen dat het veilig is?

CCC:
Aspartaam ​​is goedgekeurd in meer dan 100 landen over de hele wereld en is veilig beoordeeld en vastgesteld door het Jiont [sic] Expert Committee on Food Additives (JECFA) van de Wereldgezondheidsorganisatie en het SCF.

Me:
Er zijn veel voedselsubstanties in de afgelopen 200 jaar die door veel mensen als "veilig" werden beschouwd - en die nog steeds onveilig zijn voor een groot deel van de bevolking. Hoeveel mensen stierven aan loodvergiftiging totdat ze erachter kwamen?

Het hele punt van mijn artikel over aspartaam ​​was uiteindelijk te zeggen dat om gezond te blijven mensen water zouden moeten drinken. En dat aspartaam ​​is niet goed voor koken - zodat het voor de meeste mensen het belangrijkste gebruik is in light frisdrank. Dat is een volledig onnodig en in feite ongezond deel van het leven, als je light frisdrank * drinkt in plaats van * water.

Misschien zijn sommige mensen NIET gevoelig voor aspartaam. Diezelfde mensen zijn misschien ook niet gevoelig voor Ring Dings. Maar ik zou het ten zeerste aanbevelen om ÉÉN ÉÉN niet te eten of te drinken omdat geen van beide gezond is voor jou. Noch biedt het water, voedingsstoffen, vitamines of mineralen die je nodig hebt om een ​​lang, gezond leven te leiden.

Ik waardeer je schrijven, het heeft me ertoe gebracht om nog meer onderzoek naar aspartaam ​​te doen en nog meer te leren over de studies die erin zijn gedaan. Ik zal binnenkort meer van mijn onderzoek posten naar asparaginezuur, fenylalanine, methanol en formaldehyde, en hoe deze het menselijk lichaam beïnvloeden.

Artikel over Aspartaam
Fenylketonurie, fenylalanine, PKU en aspartaam
Methanol, methylalcohol en aspartaam


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken