Magazine Review-Imbibe

• Mei 21, 2024

Toen ik afgelopen weekend op het koffie- en theefestival was, pakte ik een exemplaar van Imbibe Magazine. Het lezen ervan stond op mijn takenlijst, maar ik was er na een paar dagen nog steeds niet bij. Gisteren probeerde ik mijn zeer drukke, veerkrachtige kleinzoon, Makhii, af te leiden, dus ik gaf hem het tijdschrift en vertelde hem te tellen hoe vaak hij iets met koffie zag. Hij was veel sneller klaar dan ik wilde, maar toen hij trots verklaarde: "Elf!" hij had mijn aandacht. Ik besloot dat ik dit tijdschrift echt een doordachte blik moest geven.


Imbibe is een tweemaandelijks tijdschrift dat is gericht op 'vloeibare cultuur'. Terwijl ik helemaal over de koffie ben, besteedt Imbibe evenveel aandacht aan alle drankjes, maar Imbibe is zoveel meer. Het is een frisse nieuwe look met een focus op drankjes, maar bevat eten, mensen, evenementen en kwesties die je de wereld door een andere lens laten zien. Met alle negativiteit waarmee we vandaag in de media worden gebombardeerd, is dit een welkome verandering. De beelden zijn overal prachtig snoep en trekken je meteen naar binnen.

"Brave New World - Your Passport to Coffee Nirvana", is het thema van dit specifieke nummer. Van kaft tot kaft - u wordt letterlijk vervoerd. De vooromslag toont een pittige cocktail genaamd de St. Elizabeth (gemaakt met espresso en bourbon) in een cognacsnifter en de achteromslag heeft een volledige paginaadvertentie van Bodum met slechts vier woorden en vervolgens afbeeldingen van hun nieuwste Franse pers in zoveel oog kleuren vangen. Het hele magazine is een aanval op al je zintuigen en zorgt ervoor dat je binnen no time kwijlt voor eten en drinken.

Ik was op zoek naar een tijdschrift dat niet alleen gericht was op de mensen in de koffie-industrie zoals koffiebar-eigenaren en barista's, maar ook op degenen onder ons die houden van het onderwerp - 'Imbibe' zegt het beste - vloeibare cultuur.

Er zijn geweldige artikelen zoals:


"De wereld rond in 20 kopjes"
De beste en slimste en ronduit meest interessante koffiegebeurtenissen over de hele wereld.

“New Moon Rising”
Vertel het de opbrengst niet, maar een nieuw merk maneschijn maakt illegale geesten respectabel.

"Seeds of Change"
Om hun koffieplantage te redden, creëerde een familie hun eigen crop-to-cup bedrijfsmodel.

Er is een Q&A die vragen van de lezer beantwoordt, zoals: "Waar komt de olie die soms bovenop een vers gegoten kopje koffie vandaan komt en waarom varieert de hoeveelheid tussen koffiestijlen?"

Recepten om van te watertanden gaan vergezeld van verrukkelijke afbeeldingen zoals sinaasappel-gestoomde mosselen met tomaten en broodkruimels, honing-espressoglazuur Sint-jakobsschelpen, Café de Olla en Homemade Masala Chai.

Alomvattend, verfijnd, fris, informatief, mooi - voor mij is dit het beste voor Imbibe Magazine. Je hoeft geen liefhebber te zijn om dit tijdschrift te krijgen. Het is een interessant boek voor iedereen die wat dat betreft eet of eet. In mijn boek is het ook een onmisbare salontafel.

Bezoek hun website voor alles wat je ooit over Imbibe wilde weten.

Video-Instructies: 2019 Imbibe 75: Raised by Wolves (Mei 2024).