Baskrecept met zoete taart

• Mei 11, 2024

Er zijn honderden desserts waarvoor een gerolde korst nodig is, en sommige van deze desserts worden versterkt wanneer de korst licht zoet is. Het volgende recept voor Basic Sweet Pie Crust kan uitwisselbaar worden gebruikt met elk recept dat een shortcrust-gebak of taartbodem vereist. Hoewel het slechts twee theelepels suiker bevat, voegt de hoeveelheid precies de juiste hoeveelheid zoetheid toe.

Deze korst is perfect om te gebruiken voor zuidelijke schoenmakers, taartjes en taartrecepten met vullingen die niet overdreven zoet zijn, zoals zoete aardappeltaart en pompoentaart.

Maakt genoeg voor een dubbele korst taart

1 1/2 kopjes bloem
2 theelepels suiker
1/2 theelepel zout
1 stokje koude boter, in stukken van 1/4 inch gesneden
2 eetlepels verkorten
4 tot 5 eetlepels ijswater

1. Meng de bloem, suiker en zout in een kom met keukenmachine.


2. Voeg de boter en het bakvet toe en pulseer 12-15 keer totdat het mengsel op grove kruimels lijkt.


3. Schakel de processor in en voeg het ijswater toe, totdat het een bal vormt.


4. Rol 2/3 van het deeg uit tot een cirkel met een diameter van 10-12 inch.


5. Rol het deeg losjes om de deegroller en leg het op een taartbord van 9 ”; rol het deeg uit en plaats het in de plaat.


6. Giet de vulling in de taartvorm.


7. Rol het resterende deeg in een cirkel die iets groter is dan de taartplaat, maak de onderste korst nat en plaats de cirkel erop.


8. Maak met behulp van een klein mes of canapé-snijders een ontwerp op de bovenste korst om te ventileren.


9. Bak volgens de receptinstructies.


10. Ongevulde korsten: Als u het deeg gebruikt voor twee gewone niet-gevulde taartbodems, verdeel het deeg in tweeën, plaats het in twee 8 ”taartplaten, voeg een strook deeg toe rond de rand en krimp, 15 minuten in de koelkast en bak in een voorverwarmde oven van 400 ° tot licht gebruind.

Opmerking: als het deeg warm is en moeilijk uit te rollen, vorm het in een schijf, wikkel het in plasticfolie en bewaar het 15-20 minuten.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 88 Calorieën van vet 31
Procent Totaal calorieën uit: Vet 35% Eiwit 7% Koolhydraten. 57%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 3 g
Verzadigd vet 1 g
Cholesterol 3 mg
Natrium 107 mg
Totaal koolhydraten 13 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 2 g

Vitamine A 1% Vitamine C 0% Calcium 0% Ijzer 1%

Video-Instructies: D.I.Y. ZELF EEN EMOJI TAART MAKEN! [+broer Bram heeft een YT-KANAAL: NerfBoys] ♥DeZoeteZusjes♥ (Mei 2024).