Pittige Smoky Salsa Recept

• April 28, 2024

Ik ben altijd een voorstander geweest van lekker eten, vooral als de wortels een inheemse basis hebben. Ik wist dat ik dit weekend met mijn familie zou rondhangen, met vrienden en familie op bezoek zou gaan en de keuken in zou gaan om onze drukte te 'verbluffen' met smakelijke gerechten. Ons thema was knoflook en wat is een betere manier om de brutaliteit van knoflook te trouwen dan met een set pittige pepers.

Als je van een beetje warmte in je eten houdt, zul je dit geweldig vinden!

Ik begon met 7 ingrediënten:
1. Knoflook
2. Anaheim, jalapeno, gedroogde pasilla en anchopepers
3. Veelkleurige erfstuk en rode druiventomaten
4. Gerookt zeezout
5. Kokosazijn
6. Uien
7. Knoflook en gevulde olijfolie met extra vergine olijfolie

1. Het eerste wat ik deed was naar de grill gaan, die helemaal was aangestoken en mijn gewassen paprika's erop had gelegd. Ik heb mijn tomaten toegevoegd in een make-shift container gemaakt van aluminiumfolie. [Ik wilde niet dat ze door het rooster vielen.] Ik roosterde ze tot ze zwart waren op de huid en zacht van de interne stoom die ze doormaakten.

2. Ik leg mijn koekenpan op de grill en laat het even opwarmen en voeg verschillende teentjes knoflook toe aan de droge koekenpan en zodra ze beginnen door te koken, voeg ik wat extra vergine olijfolie toe aan de pan en laat de knoflook koken.

3. Ik heb alles toegevoegd aan de molcajete, inclusief de azijn [appr. 1 eetl.] En maal alles, laat de schil achter voor die aardachtige verkoolde smaak.

4. Ik zette de molcajete op tafel zodat iedereen zichzelf kon helpen; en dat deden ze! De salsa was binnen de kortste keren verdwenen en de magen waren vol. Ik was gelukkig.

Neem de volgende keer dat je op pad bent een kijkje in de tomaten en paprika's ... Misschien innoveer je er een nieuw gerecht mee. Hier is een korte lijst van wat je kunt doen met de juiste tomaten:

1. Tomatensalsa!
2. Marinarasaus
3. Maak een ongelooflijke, busting van de lijkt, broodje, met plakjes tomaat van de biefstuk
4. Tomatensoep
5. Tomatendessert-topping [klinkt misschien vreemd, maar het werkt!]
6. Zongedroogde tomatensnacks
7. Zuur ze in
8. Vul ze
9. Bak ze
10. Eet ze gewoon met een beetje vers gemalen komijn, peper en gerookt zeezout

Het is echt moeilijk om fout te gaan als je met tomaten van goede kwaliteit werkt!

Als je meer boeiende voedselpraatjes wilt, doe dan mee
href = "// facebook.com/personalchefmarketingtv">my facebook Persoonlijke Chef-pagina. Tot de volgende keer...

Video-Instructies: How To Make Smoky Salsa by Rachael (April 2024).