Pittig Honing Chinees Kiprecept

• Mei 5, 2024

Dit is een geweldig gerecht bestaande uit gefrituurde stukjes kip bedekt met een heerlijke pittige, zure en zoete saus. De combinatie van honing, citroen en hete chili-knoflooksaus geeft dit gerecht een ongelooflijke smaak. Het is gemakkelijk te bereiden en perfect voor een feest met overdekte gerechten. Probeer dit geweldige recept en laat me weten wat je denkt op het Chinese voedselforum. Genieten!

4 kipfilets zonder vel, zonder vel
¼ inch stuk verse gember
3 groene uien
1/3 kopje heet water
3 el honing
1/3 kopje citroensap
1 ½ theelepel hete chili knoflooksaus
2 tl sojasaus
2 theel. Maizena
½ kopje bloem voor alle doeleinden
½ theelepel zout
2 kopjes arachideolie

1. Verwijder al het vet uit de kip en snijd elke borst in grote stukken van ongeveer 2,5 cm en leg ze opzij.


2. Schil en rasp het stuk gember en leg het opzij.


3. Meng het hete water en de honing in een grote kop. Roer grondig totdat de honing oplost. Voeg vervolgens het citroensap, hete chili-knoflooksaus en sojasaus toe en roer tot alles goed is gemengd. Leg dit sausmengsel opzij.


4. Meng in een klein kopje de maïzena met slechts een klein beetje water om op te lossen en leg het opzij.


5. Meng de bloem en het zout in een grote kom. Gooi de stukjes kip in het bloemmengsel en zorg ervoor dat je ze goed bedekt.


6. Verhit de pinda-olie in een grote pan met antiaanbaklaag op hoog. Zodra de olie 375 graden bereikt, begin je de kip te frituren.


7. Voeg meerdere stukken kip tegelijk toe en zorg ervoor dat je de wok niet te vol maakt. Kook ze ongeveer 5 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder ze met een sleuflepel en leg ze op keukenpapier om uit te lekken.


8. Zodra alle kip gaar is, haal je alle olie uit de wok, behalve 1 eetlepel. Verhit deze olie opnieuw op hoog.


9. Zodra de olie heet is, voeg de gember toe en roerbak deze gedurende 1 minuut. Voeg snel het sausmengsel toe en breng het aan de kook, ongeveer 1 minuut.


10. Voeg het maïzena-mengsel toe en roer tot het dik is.


11. Voeg de groene uien en stukjes kip toe en roer tot alle kip is bedekt en ongeveer 2 minuten verwarmd.


12. Serveer met witte of gebakken rijst. Maakt 3 porties.

Video-Instructies: #107 Kippedijen met Sinaasappel | Heerlijke Kipgerecht | Foodbomb (Mei 2024).