Soulful Baker Book Review

• Mei 6, 2024

	Titel:	Soulful Baker
	Auteur:	Julie Jones
	Gepubliceerd:	21 september 2017, Jacqui Small LLP
	Aantal pagina's:	176
	Coverprijs:	$ 29,99 Hardcover, $ 16,19 Kindle

---

Soulful Baker, door Julie Jones, is een absoluut prachtig kookboek. Zelfs voor degenen die niet klaar zijn om meteen te bakken, het is het perfecte boek om te lezen en te dromen over het maken van prachtig eten. In haar inleiding vertelt ze over haar moeder en problemen met dementie - hoe ze samen zouden bakken en ze haar moeder in vroeger tijden zou kunnen zien. Niet alleen kunnen velen betrekking hebben, maar het maakt de auteur erg menselijk. Het beste deel van dit boek is echter het feit dat er recepten zijn voor iedereen, van beginnende bakkers tot degenen die ervaring hebben. De foto's laten zien hoe getalenteerd de auteur is - niet alleen in de uitstekende, heerlijke recepten die ze heeft gekozen, maar ook in de artistieke manier waarop ze de afgewerkte producten toont. Er is echt geen enkel recept in dit kookboek dat de lezer niet wil maken. De instructies zijn gemakkelijk te begrijpen en te volgen, zodat ze perfect zullen blijken.

Jones heeft basics opgenomen zoals Engelse muffins, en een brood dat ze Trampoline-brood noemt (waarvan ze zegt dat ze het bijna elke dag maakt) en zelfgemaakte boter om erop te doen. Beide recepten blijken perfect, en de meesten van ons zullen merken dat we ook elke dag het Trampoline-brood willen maken. Ik ben lui en heb het aangepast aan mijn automatische broodmachine (alleen om het deeg te bereiden; ik vorm het en bak het zoals ze specificeert).

Hoewel dit kookboek slechts 99 pagina's telt, heeft het 99 pagina's met absoluut ongelooflijke recepten. Er zijn genoeg recepten om iedereen maandenlang gelukkig te laten bakken, en de recepten blijken zo mooi en perfect te zijn, dat de meeste bakkers hun favorieten steeds weer zullen herhalen.

Voor Amerikaanse bakkers is het een goed idee om een ​​nauwkeurige digitale weegschaal bij de hand te hebben, zodat ze de ingrediënten kunnen wegen, omdat de metingen in grammen zijn. De meeste bakkers zijn hieraan gewend en het duurt echt niet langer en zorgt ervoor dat de recepten perfect uitkomen.

Ik ben dol op dit boek en ben van plan er verschillende te kopen als cadeau voor mijn vrienden en familieleden die graag bakken. De recepten zijn uniek, innovatief, mooi en lekker. Soulful Baker hoort thuis in elke kookboekcollectie en op de plank van iedereen die ervan houdt om indrukwekkende desserts en gebakken producten te maken.

Speciale dank aan NetGalley voor het leveren van een recensie-exemplaar van dit boek.

Video-Instructies: Afro-Vegan by Bryant Terry | Cookbook Review by Mary's Test Kitchen (Mei 2024).