Sabrage - Hoe snijd je de top van champagne

• Mei 4, 2024

Sabrage is de naam die wordt gegeven aan de kunst om Champagne open te snijden met een sabel.

De praktijk dateert uit de Napoleontische oorlogen, toen Franse cavalerieofficieren te ongeduldig waren om met de draadkooien en kurken van Champagne te spelen, hun sabels zwaaiden en de bovenkant van schuimende flessen optilden. Het was hun keizer Napoleon die zei: "in overwinning, je verdient Champagne, in nederlaag, je hebt het nodig."

Tegenwoordig zijn er verschillende samenlevingen die je tegen betaling in het mysterie van sabrage zullen betrekken. Wijngaarden die mousserende wijnen maken, beëindigen hun tour door de kelder steeds vaker met indrukwekkende demonstraties van sabrage.
met meer dan 100 wijnetiketten en de verhalen erachter, en PINOTAGE: Behind the Legends of South Wine´s Own Wine die het verhaal achter de Pinotage-wijn en -druif vertelt.

---

Video-Instructies: How to Open a Bottle - Life Hacks (Mei 2024).