Goed eten combineren voor betere energie

• April 29, 2024

De basisstappen bij het leren combineren van je eten zijn echt niet zo ingewikkeld en kunnen leiden tot een betere spijsvertering en meer energie. Door deze basisstappen te leren, kun je nog steeds je favoriete voedsel eten, alleen niet tijdens dezelfde maaltijd.

Hier zijn enkele richtlijnen om u op weg te helpen.

Drie voorbeelden om te zien of u uw voedsel verkeerd combineert zijn als volgt;

Als u na het eten indigestie krijgt of het gevoel heeft dat u moet gaan liggen.
Als het moeilijk is om af te vallen.
Als u een slechte adem heeft, ernstig gas of een opgeblazen gevoel.

Dit zijn aanwijzingen dat uw voedsel niet goed wordt verteerd. Let goed op hoe je je voelt na je maaltijden en je energieniveau.

Hier zijn de basale do's en don'ts van het combineren van voedsel.

Eet geen eiwitten met zetmeel. Eiwitten omvatten vlees, zuivel, noten, eieren, zaden, bonen en linzen. Zetmeelrijke voedingsmiddelen bevatten aardappelen, rijst, brood, pasta's, maïs en wortelen.

De maag heeft twee verschillende zuren nodig om deze te verteren, een alkalische base om zetmeel te verteren en een zure base om eiwitten te verteren. Wanneer deze twee zuren elkaar in de maag ontmoeten, zullen ze neutraliseren en nutteloos worden voor de spijsvertering, wat een opgeblazen gevoel, gas en algemeen algemeen gevoel van ongemak veroorzaakt. Eiwitten en zetmelen zullen even goed combineren met groene bladgroenten en niet-zetmeelrijke groenten, maar ze combineren niet goed met elkaar.

In het algemeen moet fruit alleen of met ander fruit worden gegeten. Vanwege de snelheid van de spijsvertering moeten meloenen altijd alleen worden gegeten. Meng geen zuur fruit, grapefruits, ananas en aardbeien en sub-zuur fruit, appels, druiven en perziken met zoet fruit, bananen, dadels en rozijnen.

Als een vrucht te zoet lijkt, kun je altijd een paar noten eten om dit te compenseren in een verhouding van 80% fruit en 20% noten. Fruit verteert zo snel dat tegen de tijd dat ze je maag raken, ze al gedeeltelijk zijn verteerd. Als je fruit eet met ander voedsel, kan het fruit rotten en fermenteren in je maag, wat gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt.

Vetten en oliën combineren goed met alles behalve fruit, maar moeten in beperkte hoeveelheden worden gebruikt omdat ze het spijsverteringsproces kunnen vertragen.

Groenten zijn in de regel goed te combineren met zetmeel en eiwitten. Deze omvatten groene bonen, komkommer, sla, champignons, asperges, groene erwten, spinazie, aubergine, uien en zoete aardappelen.

Als algemene regel geldt de wachttijd tussen elk soort voedsel als volgt: wacht twee uur na het eten van fruit voordat u iets anders eet. Na het eten van zetmeel moet je drie uur wachten voor je volgende maaltijd. Eiwitten duren het langst om te verteren en u moet minimaal vier uur wachten voor uw volgende maaltijd.

Dit zijn basisrichtlijnen om u op weg te helpen. Er zijn talloze boeken en websites die recepten bevatten en dieper ingaan op alle voedselcombinaties. Een goede spijsvertering is een van de belangrijkste factoren voor de algehele goede gezondheid.

Video-Instructies: Metabolism & Nutrition, Part 1: Crash Course A&P #36 (April 2024).