Recept van de langzame kok van Apple Bourbon

• Mei 19, 2024

We houden van langzaam koken! Het is eenvoudig en laat je thuiskomen in een heerlijk geurende woning. Deze maakt gebruik van een Apple Bourbon Slow Cook-kruiden.

ingrediënten:
4 pond spareribs zonder been
1 lg vidalia-ui
2 lg paprika
zout
peper
Appel-bourbon BBQ-mix van Campbell

Begin met het snijden van de varkensspareribs in stukjes van 1 ". Smeer het goed in met de Campbell's appelbourbon BBQ-mix. Laat dat een nacht in de koelkast staan ​​om de smaken te absorberen.

Doe de volgende dag dat varkensvlees in je crockpot. Snijd de ui in plakjes en voeg die toe. Snijd de paprika in plakjes en voeg die toe. We gebruiken graag een gele en een sinaasappel om smaak aan het gerecht toe te voegen.

Nu zout en peper naar smaak.

Laat de crockpot 2 uur op hoog draaien, ga dan 6-8 uur op laag om het die rijke, uiteenvallende textuur te geven.

De USDA beveelt aan om varkensvlees te koken tot een temperatuur van minimaal 145F. Zorg er dus voor dat je in de stukjes varkensvlees test wanneer je eraan denkt het gedaan te hebben, om ervoor te zorgen dat de temperatuur zo hoog is. Om veiligheidsredenen is het belangrijk om een ​​vleesthermometer te hebben voor langzaam koken.

Genieten!

Maakt 6 porties.

Koolhydraten:

Een hele vidalia-ui heeft ongeveer 8 g netto koolhydraten, dus dat is 1,3 g per portie.

Elke peper is ongeveer 4 gram per stuk, dus dat is ook 1,3 gram per portie.

De Apple Bourbon BBQ-mix van Campbell is 15 g, dus dat voegt 2,5 g per portie toe.

Dus je hebt ongeveer 5,1 g totaal per portie. Helemaal niet slecht voor een hoofdgerecht!

Tips:

Wat we doen als we Vidalia-uien hakken, is om te beginnen met het snijden over de evenaar. Leg de ene helft op zijn platte kant en snijd hem in vieren door er een X in te snijden. Snijd nu elk van die kwartjes doormidden. Dat is snel, gemakkelijk en maakt beheersbare stukken. Herhaal dit aan de andere helft.

Zorg ervoor dat je op de forums klokt met je variaties op dit recept! We horen graag uw ideeën.





Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken