Pillsbury-verlaagde suikercake-mix

• Mei 15, 2024

Als je denkt dat je bij speciale gelegenheden cakes moet opgeven als je gezond eet, denk dan nog eens goed na. Pillsbury heeft een gereduceerde suikercakemix met 50% minder suiker dan standaard cakemixen - en het smaakt heerlijk!

Normaal probeer ik mensen aan te moedigen weg te blijven van desserts en lekkernijen. Je zou gezond voedsel moeten eten tot je vol bent - vermijd niet het eten van je groenten, want je bespaart ruimte voor junkfood! Maar er zijn zeker tijden dat cake een normaal onderdeel van de dag is. Verjaardagsfeestjes, afstudeerfeesten, uitreikingfeestjes lijken altijd cake te hebben. Het zou moeilijk zijn om mensen te overtuigen om zich allemaal te verzamelen en broccoli te delen om het te vieren.

Gewoonlijk is het probleem dat een cakemix met weinig suiker of weinig koolhydraten duidelijk smaakt. Je wilt geen stukjes cake uitdelen tijdens een familiebijeenkomst en mensen hun neus laten opdraaien voor het vreselijke eten! Ik heb een behoorlijk aantal mixen geprobeerd die in deze categorie vallen.

Ik denk dat bedrijven eindelijk doorhebben hoe Splenda moet worden gebruikt bij het bakken van goederen. In de meeste baksituaties kun je suiker niet zomaar volledig vervangen door Splenda - de suiker is nodig voor sommige reacties. Toch heb je niet * alle * suiker nodig - net genoeg om de reacties te laten werken, en geef dan de rest van de zoete smaak met Splenda.

Pillbury heeft echt de balans heel mooi gekregen met deze gereduceerde suikercake-mix. We dienden dit onlangs op een uitje feest, aan een groep "normale mensen" (d.w.z. geen lijners). Ze vonden het allemaal geweldig! Ze zouden nooit hebben geraden dat de cake weinig suiker bevatte, als we het ze daarna niet hadden verteld. Het was vochtig en rijk van smaak. De smaken waren geweldig. De textuur was geweldig.

Onthoud, het is niet dat je dit elke dag kunt eten. Er zijn nog 28 g koolhydraten per portie. Dat is 160 calorieën. Cake heeft echt geen voedingswaarde :) Je vult je maag met iets dat je niet helpt - en voegt potentieel vet toe aan je systeem.

Maar als je een feestje hebt en iets wilt serveren waar het hele gezin van zal houden * en * gezonder zal zijn dan andere opties, raad ik dit ten zeerste aan. Echt, er is helemaal geen reden om een ​​gewone cakemix te gebruiken met het dubbele van suiker.


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken