Pindakaaspaaseieren

Pindakaaspaaseieren

• 1/4 pond boter, zacht
• 8 Oz. roomkaas, verzacht
• 2 pond suiker van banketbakkers
• 1-1 / 2 kopjes pindakaas
• 1-1 / 2 theelepel. vanille
• 1/2 theelepel. zout
• 12 oz. melkchocolade snoep smelt, melkchocolade coatingchocolade of melkchocoladechips

Voorbereiding -
Meng de boter en roomkaas door elkaar. Voeg de suiker van de banketbakkers toe en meng goed. Voeg de pindakaas, vanille en zout toe en meng tot alles goed gemengd is. Plaats het mengsel in de koelkast om minstens een uur te koelen. Vorm het pindakaasmengsel in eivormen en koel vervolgens opnieuw gedurende ten minste een uur. Smelt de chocolade in een magnetron of in een dubbele boiler. Dompel elk pindakaas-ei met een grote tandenstoker in de gesmolten chocolade. Leg de met chocolade gecoate eieren op een met bakpapier bekleed bakje en laat de chocolade uitharden. Doe elk pindakaas-ei in een papieren snoepbeker.