Patriottisch Pannenkoekrecept

• Mei 4, 2024

Het is leuk om patriottisch te zijn, vooral omdat rode en blauwe bessen gemakkelijk te krijgen zijn in de zomer. Het volgende Patriottische Pannenkoek is een favoriet voor een zoet ontbijt of brunchdessert. Het is mooi en is rood, wit en blauw. Serveer het op 4 juli of een andere patriottische feestdag, zoals de strijdkrachtendag, Memorial Day, Flag Day of Veteran's Day. Het is echter goed wanneer er bessen beschikbaar zijn en het is zo goed dat er geen restjes zijn.

Deze pannenkoek is ook heel gemakkelijk; smelt gewoon boter in een gietijzeren koekepan (elke zware koekepan kan worden gebruikt, maar het lijkt erop dat gietijzer de grootste trek is), zoef een paar standaard ingrediënten in een blender en bak. De vrucht wordt eenvoudig gemengd met jam, dus er is niet teveel vloeistof om de pannenkoek vochtig te maken.

6 porties

Vulling:
1 kop bosbessen
1 kop frambozen
1 kop gesneden aardbeien
1/2 kopje frambozenjam

Pannenkoek:
2 eetlepels boter

3 eieren
1/2 kopje zware slagroom
1 1/2 kopjes melk
1 kop bloem
1/2 theelepel zout
2 eetlepels suiker

Poedersuiker

1. Meng de bosbessen, frambozen en aardbeien met de frambozenjam; opzij zetten.
2. Verwarm de oven voor op 325 °.
3. Plaats de boter in een 9 "gietijzeren koekepan en plaats in de oven terwijl deze opwarmt.
4. Meet de eieren, slagroom, melk, bloem, zout en suiker in de blender; mix tot een glad mengsel en schraap een keer langs de zijkanten.
5. Haal de koekenpan uit de oven en giet het beslag in de gesmolten boter.
6. Plaats in de oven en bak 45-55 minuten of tot gepoft en goudbruin.
7. Bestrooi royaal met poedersuiker; top met het fruitmengsel en serveer onmiddellijk.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 384 Calorieën uit vet 146
Percentage totale calorieën van: vet 38% eiwit 9% koolhydraten. 53%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 16 g
Verzadigd vet 9 g
Cholesterol 152 mg
Natrium 307 mg
Totaal koolhydraten 51 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 4 g
Eiwit 8 g

Vitamine A 15% Vitamine C 39% Calcium 0% Ijzer 7%

Video-Instructies: Traditional Dutch pancakes recipe (Mei 2024).