Zomerfruit knapperig op het grillrecept

• Mei 18, 2024

Heb je een zomerbijeenkomst en wil je een showstopper-dessert? Omdat de meeste zomerfeesten onder meer grillen zijn, het volgende Summer Fruit Crumble on the Grill verwarmt de keuken niet en profiteert van de grill terwijl uw gasten eten. Dit heerlijke dessert is eenvoudig en het past goed bij zelfgemaakt (of anderszins) ijs. Na het beëindigen van de steaks of hamburgers, plaats je het gewoon op de grill (zet een kant van de grill uit en "bak" het daar), en tegen de tijd dat de gasten de hoofdgerechten op hebben, is het dessert heet en klaar om te eten.

Hoewel je elke combinatie van zomerfruit kunt gebruiken - bessen, perziken, nectarines - heb ik ontdekt dat het mengen van 2 kopjes rabarber met andere bessen (aardbeien worden een beetje papperig als ze worden gekookt, dus ik vermijd ze) een scherpe smaak toevoegt de rest van het fruit. Omdat het op de grill is gemaakt, is een grote gietijzeren koekepan ideaal. De crumble bestaat uit slechts 3 veel voorkomende ingrediënten, dus het is heel gemakkelijk in elkaar te zetten. Het is belangrijk om volkorenmeel te gebruiken, omdat het een extra knapperigheid en nootachtige smaak geeft die je niet kunt krijgen met witte bloem.

8 porties

1/2 kopje boter
1 1/4 kopjes suiker
1 kop volkorenmeel

2 kopjes rabarber, in dunne plakjes gesneden
3 tot 4 kopjes verse bessen, bij voorkeur bosbessen, frambozen of bramen, of een mengsel

IJs of slagroom

1. Plaats de boter in een koekenpan van 12-14 inch gietijzer en zet deze kort op een verwarmde grill om de boter te smelten.
2. Meng de suiker en volkorenmeel in een kleine kom.
3. Wanneer de boter is gesmolten, strooi het suiker / bloemmengsel over de boter.
4. Voeg het fruit toe aan de koekenpan en roer tot het fruit gelijkmatig is verdeeld.
5. Schakel een kant van de grill uit en plaats de koekenpan aan de kant die is uitgeschakeld.
6. Sluit het deksel en laat het ongeveer 30 minuten "bakken" of tot het aan de randen heel bruisend en bruin is. Serveer onmiddellijk met ijs of slagroom.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 320 Calorieën van vet 113
Percentage totale calorieën van:
Vet 35% Eiwit 4% Koolhydraten. 61%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie

Totaal vet 13 g
Verzadigd vet 8 g
Cholesterol 33 mg
Natrium 124 mg
Totaal koolhydraten 49 g
Dieetvezel 3 g
Suikers 31 g
Eiwit 3 g

Vitamine A 10% Vitamine C 56% Calcium 0% Ijzer 5%

Video-Instructies: TANGHULU 冰糖葫芦 Recipe - crunchy edible glass candy-coated strawberries FAILS included (Mei 2024).