Zoete sinaasappels kweken

• Mei 6, 2024

Zoete sinaasappels zijn waarschijnlijk de meest verbouwde citrus. Deze zijn geschikt voor tropische en subtropische gebieden. De drie basistypen zijn de gewone zoete sinaasappel, de bloedsinaasappel en de verschillende navels.

Sinaasappelbomen zijn meestal 20 tot 30 voet lang. Ze hebben tegelijkertijd bloemen en fruit. Er zijn misschien 200 soorten. Zoete sinaasappels zijn meestal twee centimeter of meer over. De vorm varieert van langwerpig tot rond. De dikke, taaie korst kleeft stevig aan het vlees. Van bloei tot oogst is acht tot 16 maanden.

Populaire zoete sinaasappelvariëteiten zijn de Valencia, die waarschijnlijk van Portugese oorsprong is. Zeer sappig, deze hebben een dunne schil. Valencia's groeien goed in het zuidoosten en zuidwesten. Jaffa is ontstaan ​​in Jaffa, Israël. Dit gebeurde als een knopmutatie. De tempel is eigenlijk een tangor in plaats van een echte zoete sinaasappel. Dit is ontstaan ​​rond 1910 in het bosje van de William Chase-tempel voor wie het is vernoemd. Andere populaire commerciële variëteiten zijn Hamlin en Parson Brown.

De meeste navelbomen zijn 20 voet of zo hoog. Sporten zijn vaak compacter en minder krachtig. De navelsinaasappels bestonden waarschijnlijk voordat de soort die de Washington-navel wordt genoemd, rond 1822 werd gevonden in Bahia, Brazilië. Daarvoor werden gewone navels gevonden in Portugal en Spanje. De Washington-navel is ontstaan ​​als een mutatie tussen een bosje zoete sinaasappels. Sommige geënte bomen arriveerden als diplomatieke geschenken in Washington, DC. Dit werd de navel van Washington, Riverside en Bahia genoemd.

De oprichting van de citrusindustrie in Californië was grotendeels te danken aan het succes van de navels. Er zijn minstens drie soorten navel. Het type Washington is winterhard tot zone negen. Omdat er geen bestuiving nodig is, is dit de meest geteelde navel. Peeling gemakkelijk, verdeelt het gemakkelijk in segmenten. Er zijn talloze sporten in Washington, waarvan sommige beter zijn dan het origineel.


Gebruikt voor zoete sinaasappels

Deze worden meestal vers gegeten, vooral als ontbijtfruit en dessert. Dit wordt ook gebruikt als smaakstof. Het is de bron van vers, ingeblikt en bevroren sap, dat wordt gebruikt voor alle soorten dranken. Ze worden in segmenten ingeblikt, verwerkt tot wijn, marmelade, ijs, sorbet, sorbet, jam en gelei. Van de schil wordt marmelade gemaakt, gekonfijt en gebruikt voor smaakstoffen en kruiden. De gedroogde schil dient als een diervoeder.


Calamondin Citrus mitis

Ook bekend als Panama-sinaasappel, is de calamondin afkomstig uit de Filippijnen. Het had een hybride van mandarijn en kumquat kunnen zijn. Vaak gekweekt als sierplant, is het een kleine boom. Toch kan het langer zijn dan sommige andere citrusvruchten. Het kan 20 voet hoog worden. Omdat het meer koud kan verdragen dan de meeste andere citrusvruchten, wordt het aanbevolen voor marginale gebieden.

De calamondin begint op jonge leeftijd te bloeien. Van bloei tot oogst is ongeveer acht tot twaalf maanden. De kleine vruchten lijken op een zeer kleine mandarijn, minder dan een halve inch of minder in diameter. Het heeft een enigszins langwerpige vorm. Elke boom kan veel fruit opleveren, die goed aan de boom meegaan.

De schil van het fruit rijpt tot donkeroranje. De vruchtkenmerken liggen ergens tussen die van een kumquat en een mandarijn. De schil, zeer zacht en sappig, is eetbaar en zoet. Dit is eenvoudig te verwijderen.

De vrucht heeft een zure smaak, terwijl de schil zoet is. De hele vrucht wordt heel gegeten. Er worden dranken, marmelades en sap van gemaakt. Het wordt ook toegevoegd aan dips en marinades. Dit dient ook als smaakmaker of smaakstof. De geconserveerde schil wordt ingelegd en gebruikt als smaakmaker.

Video-Instructies: Feiten & Fabels @ Vitapep (Mei 2024).