Beste Flapjack-mix

• Mei 17, 2024

Dit is veruit het allerbeste flapjackrecept dat ik ooit heb gevonden! - het werd meteen een familie favoriet. Ik vind het leuk dat het een enorme hoeveelheid droge mix vormt die kan worden opgeslagen totdat ik het moet gebruiken.

ingrediënten:

4 kopjes snelkokende haver
2 kopjes All-purpose Flour
2 kopjes volkoren meel
1 kop bruine suiker, verpakt
1 kop droge melk
3 T. bakpoeder
2 T. kaneel
2 ½ theelepels zout
½ theelepel tandsteen

Roer alle ingrediënten samen in een grote kom; plaats in een luchtdichte container tot klaar voor gebruik.

Maken:

2 eieren, losgeklopt
1/3 kopje olie
2 kopjes flapjackmix
1 kopje water
• Meng eieren en olie samen; roer afwisselend flapjackmix en water door elkaar.
• Giet ¼ kopje beslag op licht geoliede hete bakplaat ~ kook tot er zich bellen vormen op de bovenkant van de pannenkoek.
• Draai en kook aan de andere kant tot ze goudbruin zijn.

Ik maakte deze mix vorig jaar en verdeelde het en wikkelde een plastic zak ervan in een theedoek en bond het recept en een spatel vast en gaf het aan mijn collega's voor Kerstmis. Omdat flapjacks op elk moment van het jaar kunnen worden gegeten, kun je het ook goedmaken voor de verjaardag van een vriend of de hele partij meenemen naar een nieuwe moeder. Geef ze het recept en de aanwijzingen.

Bewaar de hele batch in een grote, luchtdichte container OXO Good Grips POP vierkante opslagcontainer, kies de gewenste grootte. Mijn favoriete koekepan is de vierkante Farberware 20442 aluminium anti-aanbak vierkante maaltijd bakplaat, 11-inch, grijs, zodat ik vier pannenkoeken tegelijk kan koken. Beide zijn verkrijgbaar bij Amazon.

Video-Instructies: Healthy Pancakes!? Kodiak Cakes Flapjack & Waffle Mix (Mei 2024).