Gemakkelijk Groente Lo Mein Recept

• April 20, 2024

In het Chinees betekent lo mein gewoon 'gemengde noedels', en is het naast chow mein een van de populairste Chinese noedelgerechten in Amerika. Net zoals er honderden verschillende versies van Chow Mein zijn, zijn er evenveel heerlijke Lo Mein-recepten. Het belangrijkste verschil tussen chow mein en lo mein is dat chow mein "roergebakken noedels" betekent, terwijl lo mein "gooide, gemengde noedels" betekent. Veel van de gerechten komen eigenlijk vrij overeen.

Persoonlijk geniet ik van de brede lo mein noedels, ze voegen een prachtige textuur aan het gerecht toe en houden meer smaak vast. In het onderstaande recept worden deze prachtige brede mein-noedels en diepvriesgroenten gebruikt om een ​​snel en gemakkelijk bijgerecht te maken. Probeer dit heerlijke recept en laat me weten wat je ervan vindt door een reactie op het forum te plaatsen of een reactie te sturen via mijn biopagina. Genieten!

8 oz pkg brede me noedels
16 oz pkg bevroren roerbakgroenten
1 theelepel zout
2 el pinda-olie
2 theelepel sesamolie
4 el sojasaus
2 el sherry
½ theelepel knoflookzout
1 kop runderbouillon
2 theel. Maizena
1 el rijstwijnazijn

1. Vul een grote pot met water, voeg het zout toe en breng het aan de kook. Voeg de noedels toe en laat ze ongeveer 5 minuten koken of tot ze zijn zoals de Italianen zeggen 'al dente'. Tap ze vervolgens grondig af in een vergiet.


2. Terwijl de noedels koken, magnetron je de bevroren groenten gedurende ongeveer 5 minuten. We willen dat ze gewoon worden verwarmd, maar niet te gaar. De Birds Eye Steam Verse groenten zijn wat ik het liefst gebruik omdat je ze gewoon in de zak kunt koken en ze komen er perfect uit.


3. Verhit de pinda-olie en sesamolie op hoog in een grote anti-aanbak pot of wok.


4. Voeg de noedels toe en meng grondig tot ze volledig bedekt zijn met de olie.


5. Voeg vervolgens de groenten toe samen met de soja, de sherry en het knoflookzout. Roerbak ongeveer 2 minuten.


6. Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook.


7. Meng de maizena met slechts een beetje water om op te lossen en roer het tot het dik is.


8. Doe de lo mein in een serveerschaal en voeg na afkoelen een beetje de rijstwijnazijn toe. De azijn geeft dit gerecht een extra kick en brengt de smaak van de soja en sesam naar voren.


9. Maakt 4 porties.




Video-Instructies: Broccoli wokken zoals bij de chinees bij jou om de hoek? Zo doe je dat thuis #12 (April 2024).



Easy Vegetable Lo Mein Recept, Chinees eten, Lo Mein, Chow Mein, Mein, Noodle, Chinese Noodle, Noodle Dish, Noodle Recept, Roerbak Noodle, Roerbak, Chinees, Chinees Gerecht, Chinees Recept