Fava Bonensoep Recept

  1. Hoofd-
  2. eten en wijn

Terwijl het weer koud wordt, warm je op met deze hartige soep.

Fava Bonesoep

ingrediënten

1/2 pond witte tuinbonen
1/4 kopje gehakte Italiaanse peterselie
4 rode aardappelen, in vieren
1 kleine rode ui, fijngehakt
1 zoete rode paprika, in blokjes gesneden (een beetje bewaren voor garnering)
1 teentje knoflook, fijngehakt
5 takjes rozemarijn (1 voor de soep, 4 voor garnering)
1 laurierblad
1/4 theelepel verse tijm, fijngehakt
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel verse grond, zwarte peper
1 theelepel extra vierge olijfolie
3 liter runderbouillon (u kunt hambouillon of groentebouillon vervangen)

Week de bonen in de bouillon 6-8 uur in de koelkast in de koelkast.

Wanneer de bonen zacht zijn, voeg de olijfolie, 1 takje rozemarijn, tijm, zout toe en breng het mengsel langzaam aan de kook.

  • Dek af, maar laat de pot ontluchten zodat de bonen niet schuimen en laat ongeveer 90 minuten sudderen (tot de bonen bijna gaar zijn).

    Voeg de resterende ingrediënten toe en laat de bonen nog 20-30 minuten sudderen, totdat zowel aardappelen als bonen volledig zacht zijn.

    Serveer in een brede kom, garneer met in blokjes gesneden rode peper en rozemarijn.

    Voor 4 personen

    Bella Italian Food beveelt Soepen uit Italië aan: Meer dan 130 Soepen op Italiaanse wijze koken

    Boek beschrijving:
    Een prachtig beschrijvend boek! Het is gemakkelijk te gebruiken, maar verliest nooit het unieke karakter van Italiaanse soepen uit het oog. Regionale favorieten worden aangeboden.

    Toevoegen aan Google
    Toevoegen aan Mijn Yahoo!

    Video-Instructies: Traditional Greek Fava | Akis Petretzikis Kitchen (Mei 2024).


    Fava Bean Soup Recept, Italiaans eten, soepen, tuinbonesoep, suppa, zuppa, Itgalisch, Italiaans, fagoli, Italiaans koken, Italiaanse soepen, wintersoepen, zware soep, bonenfava recept, bonen gedroogde fava, fagioli soep, fagioli ricette, e fagioli ricette, fagioli soep, fagioli ricette zuppa, bonen fava recept, Fava bonensoep recept, Paula's thuis c
    • Vorige Artikel
    Volgende Artikel
    Verwante Artikelen
    Brouwers overleven Mid-Atlantische overstromingen
    eten en wijn
    Brouwers overleven Mid-Atlantische overstromingen

    Moeder Natuur bundelde de krachten met de oude Sumerische biergodin, Ninkasi, terwijl niet aflatende buien de Mid-Atlantische staten van de VS van 23 juni tot 28 juni 2006 stormden. In de 4e ergste...

    Dieetvriendelijke romige koffie
    eten en wijn
    Dieetvriendelijke romige koffie

    Zoals een grote meerderheid van de bevolking, ben ik voortdurend op dieet. Maar als het gaat om mijn koffie, ben ik niet bereid een compromis te sluiten. Ik ben dol op mijn koffie en ik vind het...

    Over De Auteur
    Chow Yuan
    Chow Yuan

    Jong Talent Journalistiek. Chef. De Persoon Die Verantwoordelijk Is En Down To Earth.

    signature
    Populaire Berichten
    Populaire Categorieën