Chunk Light vs Albacore Tunafish

• Mei 17, 2024

We hebben allemaal gelezen hoe belangrijk het is om onze wekelijkse hoeveelheid vis in onze voeding te krijgen. Visolie is van cruciaal belang voor het goed functioneren van de hersenen. Maar wat is het verschil tussen chun light tunafish en albacore tunafish?

Eerst de basis. Tunafish - het schilferige spul dat in een metalen blik wordt verkocht - komt van een vis die een tonijn wordt genoemd. Klinkt logisch! De tonijn maakt deel uit van de makreelfamilie. Er zijn een aantal soorten tonijn, van witte tonijn tot geelvintonijn tot blauwvintonijn. Ze kunnen worden geleverd in maten van twee voet tot vijftien voet lang.

Dus "tonijn" - het ingeblikte spul in de winkels - is gehakte tonijn. In de VS, als er "wit vlees" of albacore staat, is het albacore. Het "licht" is normaal geelfin, skipjack en blauwvintonijn. Je krijgt dus echt verschillende smaken, afhankelijk van het merk en de stijl die je eet.

Ook is tonijn normaal verpakt in olie of water. Terwijl je dat afvoert voordat je de tonijn gebruikt, haal je het niet allemaal uit, dus dat heeft ook invloed op de smaak. Het heeft echter zelden een meetbare invloed op calorieën.

Het is moeilijk om te generaliseren, omdat vis over de hele wereld kan worden gevangen en in een groot aantal combinaties kan worden gemengd. Over het algemeen heeft albacore meer kwik. Yellowtail is echter bijna net zo kwikrijk als albacore, dus als je toevallig een brok lichte mix krijgt die voornamelijk uit Yellowtail is gemaakt, maak je daar geen verschil.

Tonijn met skipjack heeft de neiging om "visser" te smaken dan andere tonijnen - maar nogmaals, het is moeilijk om te weten wat er in je merk zit. Ze zouden je een percentage tonijnlijst op de achterkant van het blik moeten geven, net zoals ze doen met fijne wijnen en de druiven die ze gebruiken! Zo weet je het zeker.

Albacore heeft de neiging om meer omega-3 oliën in zich te hebben, dus het is in deze zin gezonder. Er is altijd een evenwichtsoefening. Net als het eten van nul citrusvruchten / vitamine C zou gevaarlijk zijn voor je gezondheid - maar proberen te leven van alleen sinaasappels zou zijn eigen problemen veroorzaken.

Zwangere vrouwen - en jonge kinderen - mogen niet meer dan een blikje tonijn per week hebben. Over het algemeen adviseren artsen 2-3 blikken per week voor de meeste mensen - d.w.z. eet het niet dagelijks, maar verwaarloos het ook niet.

Dus, kort samengevat, wordt gedacht dat albacore tonijn hoofdzakelijk van de witte tonijn is. Chunk light tunafish komt van de andere soorten tunafish. Afhankelijk van de specifieke merken die u krijgt, zou het visser of minder visachtig kunnen smaken. Het kan ook meer of minder kwik bevatten. Uiteindelijk is het beste idee om wat te bemonsteren, te kijken welke je persoonlijk leuk vindt en dan een of twee blikjes per week te nemen. Daarmee krijg je je belangrijke visolie, je eiwit, terwijl je de inname van kwik in evenwicht houdt.

Kom langs op onze forums om te praten over uw favoriete tonijnmerken en recepten!


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: The Difference Between Albacore Tuna and Chunk Light Tuna (Mei 2024).