Chocolade Spice Cake Recept

• Mei 4, 2024

Mijn zoon is een grote fan van chocolade in elke grootte, vorm of vorm - dus dit vochtige en heerlijke recept van de Chocolate Spice Cake was echt zijn geesteskind & doen! Als moeder is het echt geweldig om hem te zien groeien en serieuze interesse te tonen in eten / koken. Hij geniet ervan om nieuwe smaakcombinaties te maken en met verschillende ingrediënten in de keuken te spelen. Het is een moederdroom die uitkomt - haar eigen persoonlijke sous chef ☺.

Met mate wordt ongezoete chocolade (vooral donkere chocolade) op veel manieren als gezond en heilzaam beschouwd. Hoe hoger het werkelijke pure cacaogehalte, hoe beter het voor u is qua gezondheid. Om te beginnen zit chocolade gewoon boordevol antioxidanten! Een dieet met veel antioxidanten vermindert het risico op verschillende soorten kanker, beroertes of zelfs een hartaanval. Men denkt zelfs dat pure chocolade helpt bij het natuurlijk verlagen van cholesterol. Chocolade bevat ook sporen van verschillende mineralen zoals koper, magnesiumijzer en calcium. Bovendien is chocolade een zeer goede bron van vitamine A, B, C en E. Met betrekking tot iemands algemeen welzijn, is chocolade een bekende natuurlijke humeurverbeteraar en zal het je humeur verhogen als je je down voelt.

Deze cake is een geweldige manier om je kinderen de keuken in te krijgen om te helpen hoe dan ook, afhankelijk van hun leeftijd. Ik weet zeker dat ze net zo veel plezier zullen beleven aan het eten van deze lekkere chocoladetaart als ze het leuk vonden om het te bakken ☺.


CHOCOLADE KRUIDCAKE

ingrediënten:

½ kopje volle melk + ½ kopje water, gecombineerd
2 kopjes cakemeel (of bloem voor alle doeleinden), gezeefd
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel gemalen kaneel
½ theelepel gemalen pimentpoeder
¼ theelepel gemalen kardemompoeder
snufje gemalen kruidnagel
snuifje vers geraspte nootmuskaat
snufje gemalen gember
snufje zout
2 kopjes kristalsuiker
1 kop boter, in blokjes
4 gram ongezoete chocolade, fijngehakt
1 theelepel puur vanille-extract
3 middelgrote eieren
½ kopje zure room (of karnemelk)
½ theelepel verse sinaasappelschil

poedersuiker om af te stoffen

METHODE:

Breng het ½ kopje volle melk en het ½ kopje water aan de kook en zet het opzij totdat het nodig is.

Verwarm ondertussen de oven voor op 350 graden C. Boter en bloem een ​​10-11 "bundt cakevorm en zet apart tot nodig.

Zeef in een grote mengkom het cakemeel met het bakpoeder en alle kruiden (kaneel, gemalen piment, gemalen kardemompoeder, gemalen kruidnagel, vers geraspte nootmuskaat, gemalen gember en zout). Goed mengen om te combineren en apart zetten tot het nodig is.

Klop nu de suiker met de boter in een andere grote mengkom, met behulp van kloppers (of een keukenmixer), tot een glad en licht mengsel. Voeg vervolgens de chocoladescherven toe en giet het warme melk / watermengsel samen met het vanille-extract. Roer voorzichtig met de hand door elkaar en klop tot volledig glad. Voeg vervolgens langzaam de eieren toe (een voor een) en klop tot het beslag glad en goed gecombineerd is.

Voeg vervolgens de zure room samen met de sinaasappelschil toe aan het beslag en meng goed. Voeg vervolgens langzaam de droge ingrediënten toe (beetje bij beetje) en meng goed totdat ze net zijn gecombineerd. Meng het beslag niet te ver. Giet nu voorzichtig het beslag in de beboterde / met bloem bestoven pan en bak ongeveer 40-45 minuten of totdat een tandenstoker die in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Haal vervolgens de cake uit de oven en laat minstens 30 minuten afkoelen. Draai de bundtvorm voorzichtig om en laat de cake op een cakeplaat glijden. Bestrooi de cake lichtjes met de poedersuiker en serveer met een bolletje vanille-ijs als je wilt.



NIEUWSBRIEF: Ik nodig u uit om u te abonneren op onze gratis wekelijkse nieuwsbrief. Dit geeft je alle updates voor de Indian Food-site. Soms bevat deze nieuwsbrief aanvullende informatie over recepten die niet in de artikelen staan. Vul het lege vlak onder het artikel in met uw e-mailadres - die nooit wordt doorgegeven buiten deze site. We zullen uw persoonlijke gegevens nooit verkopen of verhandelen.

Video-Instructies: Chocolate Spice Cake (Mei 2024).