Chinese Garnalen Chips Recept

• Mei 3, 2024

Garnalenchips zijn een geweldige Chinese snack. Ik was deze geweldige chips tot voor kort bijna vergeten. Mijn man en ik gingen naar de Bahama's. We zaten aan de bar in een restaurant genaamd Moso, terwijl we aan het wachten waren op onze tafel in het restaurant aan de overkant. Tot mijn verrassing waren hun "bar pinda's" garnalen chips! Toen ik ze proefde, kwamen er heel veel jeugdherinneringen terug! Ik at deze vroeger toen ik klein was en ze waren toen net zo lekker als nu! Dus toen we terugkwamen in de Verenigde Staten, ging ik natuurlijk snel naar de Aziatische supermarkt om een ​​doos op te halen.

Deze heerlijke garnalenchips worden in dozen verkocht bij de meeste oosterse supermarkten. Ze worden ook wel garnalencrackers, garnalenchips en garnalencrackers genoemd. Veel verschillende landen hebben hun eigen naam voor deze frietsnacks. Wanneer ze uit de doos worden gehaald, lijken ze op harde, bijna glasachtige cirkels; maar eenmaal gekookt zijn ze licht, luchtig en fris. Ze hebben een heerlijke lichte zeevruchten smaak en maken het perfecte feestvoorgerecht. Hieronder staan ​​instructies voor het koken van deze prachtige chips. Genieten!!

Klik hier voor een video van de instructies voor dit prachtige recept.

1 doos garnalenchips
2 tot 3 kopjes arachideolie

1. Vul een wok met de 2 tot 3 kopjes arachideolie en verwarm het op hoog.


2. Zorg ervoor dat de olie ten minste 370F bereikt. Als u geen oliethermometer hebt, kunt u de olie testen door één chip erin te plaatsen zodra deze heet is. Als de chip binnen 5 tot 8 seconden "opzwelt", is de olie heet genoeg. Als het langer duurt of helemaal niet opzwelt, wacht dan tot de olie een beetje warmer is.


3. Zodra de olie heet is, voeg je een handvol friet toe en laat je deze ongeveer 5 seconden koken. Ze moeten heel snel "opblazen". Zodra ze "puffen" zijn ze klaar. Verwijder ze snel met een sleuflepel en plaats ze in een kom met papieren handdoeken om uit te lekken.


4. Blijf de garnalenchips in porties handenvol koken totdat ze allemaal gaar zijn.


5. Als ze eenmaal zijn gekookt, zijn ze klaar om te serveren. Voor extra smaak kun je ze bestrooien met een beetje oude laurierkruiden of een ander soort gekruid zout.


6. Deze kunnen worden opgeslagen in een luchtdichte container en gaan ongeveer 4 tot 5 dagen mee.




Video-Instructies: How To Stretch Shrimp For Tempura - How To Make Sushi Series (Mei 2024).



Chinese Garnalen Chips Recept, Chinees eten, garnalen chips garnalen crackers recept voedsel snack Chinees Aziatisch oosters