Het Chinese Recept van de Kippensalade Gevulde Komkommer
Deze komkommerkopjes gevuld met Chinese kipsalade zijn het perfecte voorgerecht voor je volgende soirée! Ze zijn eenvoudig, lekker en gemakkelijk te maken en kunnen de dag ervoor worden gemaakt. Ze kunnen ook maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard.

De vijf kruidenpoeder en rijstwijnazijn zijn twee prachtige Chinese ingrediënten die zowel een zoetzure smaak aan de kipsalade toevoegen. De komkommer voegt een extra frisse smaak en crunch toe voor textuur. Dit is een unieke en leuke manier om een ​​portie simpele kipsalade op te vrolijken. Probeer dit heerlijke recept bij je volgende bijeenkomst en laat me weten hoe het overging op het Chinese voedselforum. Genieten!

2 grote komkommers
24 oz ingeblikte kip met wit vlees
3 el mayonaise
2 theelepel 5 kruidenpoeder
2 el rijstwijnazijn
2 theelepel honing
2 tot 3 takjes verse peterselie

  1. Spoel en droog de komkommers. Snijd vervolgens de uiteinden af ​​en gooi ze weg; en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 inch dik. Dit zou ongeveer 10 plakjes in een grote komkommer moeten maken.

  2. Zodra de plakjes zijn gesneden, schep je het midden van een kant van de plak uit en vorm je een kopje. Dit is het moeilijkste deel in dit recept. We willen de beker vormen zonder door te steken naar de andere kant. De eenvoudigste manier om dit te bereiken, is door een mes te nemen en het punt in het midden van de komkommerschijf ongeveer just van de weg erdoor te duwen. Draai vervolgens de komkommer langzaam rond het mes in een cirkel en snijd de zijkanten weg. Als dit moeilijk lijkt, kun je proberen een kleine meloenballer te gebruiken om de beker eruit te snijden. Ik heb echter veel meer geluk gehad met het mes.

  3. Zodra alle kopjes zijn gevormd, opent en giet u het blikje kip.

  4. Meng vervolgens de kip, mayonaise, 5 kruidenpoeder, azijn en honing. De mayonaise van Hellmann is absoluut heerlijk in dit recept.

  5. Roer goed door de grotere stukken vlees te breken. Ik gebruik graag een vork en mes bij het maken van kipsalade of zelfs tonijnsalade om de grotere stukken te versnipperen.

  6. Als de kipsalade klaar is, vul je de komkommerkopjes en plaats ze op een dienblad en garneer met een beetje peterselie.

  7. Maakt 20. Deze kunnen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden geplaatst.


  8. Video-Instructies: Healthy Living In Heels’ spinazie-kipsalade (Mei 2024).