Breaux-wijngaarden Wijnproefnotities

• Mei 18, 2024

In het laatste artikel - zie hier -
Ik rapporteerde over mijn bezoek aan Breaux Vineyards in Loudoun County, Virginia.

Hier zijn de aantekeningen over de wijnen die ik heb geproefd.

Proefnotities:

Sauvignon Blanc ‘Water Bent’ 2009 vat gefermenteerd 13,2% abv
Pittige stekelige houtachtige vanillesmaak van vatfermentatie, zuur net onder het oppervlak.

Viognier 2009 13,8% <5gL restsuiker
Strak ingetogen en fris, mooie schone fris, niet blazend of slappe abrikoos. Volledig roestvrij staal.

Chardonnay ‘Madeleines’ 13.2abv
Ongeweekt, schoon en fris, fris.

Jennifer’s Jambalaya 12,5% abv restsuiker 10 gL
Muscats Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon en Vidal.
Makkelijk drinken, aantrekkelijke bloemige smaken en lift van zoetheid.

Nebbiolo 2006 13,5% nog niet vrijgegeven
Goed fruit en body, sommige fruit damastpruimvruchten vrij krachtige smaken

Nebbiolo 2005 13,8% huidige vintage $ 48
Lichtbruine hoestmengselkleur, medium body, echt mooie kruidigheid, elegant en ingetogen, een delicate schoonheid.

Nebbiolo 2002 13,9% bibliotheekwijn
Zeer lichtroze rode wenkbrauwen, wat toffee, mooie oude wijn.

Nebbiolo 2001 13,7% bibliotheek
Het tonen van oud karakter, kruidigheid, goed drinken

De Nebbiolos lieten zien welke zeer aantrekkelijke wijnen het ras maakt en zeker de moeite waard is om te rijpen

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv niet uitgebracht, zal niet beschikbaar zijn voor 12-18 maanden.

Dichte ondoorzichtige kleur, alcohol vertoont niet, zoetheid en dicht fruit, zijdeachtige en strakke tannines. Schitterend.
Dave zei: “de wijnstokken waren 8-10 jaar oud en de wijn was 2 ½ jaar oud in eikenhout. Veel - 50-70% - nieuwe Franse eik voor deze wijn, ik wist dat het de wijn niet zou overmeesteren.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv restsuiker 101gL (zuurgraad toegevoegd aan
Bevroren na de oogst, gefermenteerd in Franse eiken vaten
Zoet maar niet zalig, zuren op de finish

Soleil 2006 Frozen na de oogst $ 26
55% Vidal 45% Muscat Canneli-mengsel
Smaken van lavendel en marmelade.

Soleil 2005 Bevroren na de oogst
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Afzonderlijk geoogst en gefermenteerd
Zoete mondvullingen, rijke ananasaroma's en een goede zuurbalans op de afdronk



Openbaarmaking: de auteur toerde door Virginia als gast van de Virginia Wine Board. Hij bedankt hen voor het mogelijk maken van zijn bezoek en de eigenaren en medewerkers van Breaux Vineyards - www.breauxvineyards.com - voor hun gastvrijheid.

---

Peter F May is de auteur van Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World met meer dan 100 wijnetiketten en de verhalen erachter, en PINOTAGE: Behind the Legends of South Wine´s Own Wine die het verhaal achter de Pinotage-wijn en -druif vertelt.

---