Recept Biscotti van witte chocolade en Macadamia-noten

• Mei 5, 2024

Terwijl de zomer nadert, heb ik me gericht op gezondere manieren om te bakken. Iedereen wil er goed uitzien in hun strandkleding en niet iedereen wil een zwaar dessert in de hitte. Ik heb met wat van mijn bestaande recepten gespeeld; soms kan het gebruik van iets minder vette ingrediënten wat calorieën en vet besparen. Deze Macadamia Noten Biscotti met Witte Chocolade is de perfecte traktatie om een ​​koekje en chocolade hunkering te bevredigen. Ik ging licht op de witte chocoladeschilfers en zwaar op de macadamia-noten. Soms heb je gewoon een smaak van chocolade nodig om aan een verlangen te voldoen. Macadamia-noten zijn een gezonde aanvulling op dit recept. Ze bevatten veel eiwitten en zitten vol met flavonoïden.

Na het bekijken van Dr. Oz en het leren van de gezondheidsvoordelen van canola-olie, gebruik ik meer canola-olie. Ik heb de boter in dit recept vervangen door koolzaadolie. Het is de gezondste bakolie. Canola-olie bevat weinig verzadigd vet en veel gezond onverzadigd vet. Het is rijk aan omega 6, omega 3, linolzuur en alfa-linolzuur. Met mate geconsumeerd, heeft deze olie voordelen voor de gezondheid van het hart.

Recept Biscotti van witte chocolade en Macadamia-noten:
Maakt 24 koekjes

ingrediënten:

2 kopjes bloem
2 eieren
1/3 kopje koolzaadolie
1/2 kop suiker
2 theelepels bakpoeder
1,5 eetlepel water
1 eetlepel vanille
1 kop gehakte macadamia noten
1/2 kopje witte chocoladeschilfers
Een extra ei voor een eierwas

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Combineer bloem en bakpoeder in een kleine kom, zet apart.
3. Room in een grote mengkom olie en suiker samen met een elektrische mixer.
4. Sla in elk ei.
5. Klop in water en vanille.
6. Klop geleidelijk in bloemmengsel.
7. Roer de witte chocoladeschilfers en macadamia-noten erdoor.
8. Vorm het deeg in twee blokken op een ingevette bakplaat.
9. Bestrijk het deeg met ei.
10. Bak gedurende 25 minuten.
11. Neem uit en laat 10 minuten afkoelen.
12. Snijd in koekjes.
13. Bak nog eens 10 minuten.

Geniet en zoet de ziel met chocolade!

Video-Instructies: bakvideo, blondies met abrikozen (Mei 2024).