Wat is een geval van wijn?

• Mei 21, 2024

In de wijnbranche betekende een geval van wijn al lang twaalf flessen van 750 ml, die in totaal 9 liter of het equivalent bedragen: 6 dubbele flessen, ook wel magnums of 24 halve flessen genoemd.

Maar waarom zitten er twaalf flessen in een doos? Er lijkt geen andere reden bekend te zijn dan traditie.

Meer dan 12 flessen worden te zwaar en omvangrijk voor de meeste mensen om te dragen. Flessenwijn was oorspronkelijk verpakt in houten kisten met twee rijen van zes, de ene op de andere. Deze lage rechthoekige dozen zijn goed gestapeld, maar worden nu alleen gezien bij duurdere wijnhuizen. Verzamelaars waarderen deze houten kisten, die het wijnmerk op het einde hebben en wederverkopers van topwijnen zullen OWC in reclame benadrukken, wat betekent 'originele houten kist' met de implicatie dat de verkochte wijnen uit één partij zijn, in plaats van samen te worden verzameld uit een aantal bronnen.

Bij de overgang naar kartonnen dozen moesten de flessen rechtop worden gestapeld, omdat het materiaal niet sterk genoeg is om de lengte te dragen en omdat twaalf de standaard was, was de doos zo ontworpen. Maar het zou moeilijk zijn om voor elk ander nummer een efficiënte provider te maken. Drie rijen van vier flessen gaan gemakkelijk in een compacte, bijna vierkante doos. Elf, tien, negen, dertien of veertien flessen zijn moeilijk in te pakken. Acht flessen zouden werken maar dan kun je net zo goed een container voor zes flessen maken, dus door ze te verdubbelen ben je terug op de traditionele maat van 9 liter, 12 flessen.

Negen liter werd ingebed in wetgeving: het VK, destijds het centrum van de wereldmarkt voor wijn, stelde negen liter als de grens die groothandel en detailhandel onderscheidde. Iemand die negen liter wijn verkocht, d.w.z. één geval, werd beschouwd als een groothandel en dus niet onderworpen aan veel van de voorschriften die van toepassing zijn op degenen die alcohol verkopen. Toen de Britse licentiewetgeving de verkoop van wijn op zondagmiddag verbood, konden wijnwinkels waarvan de minimumverkoop één geval was, winstgevend werken wanneer winkels moesten sluiten.

In het laatste deel van de 20e eeuw brachten gezondheids- en veiligheidsoverwegingen zes flessenpakketten naar voren. Ze zijn lichter en dus gemakkelijker te dragen. Wijnverkoper ontdekte al snel dat door deze 6-packs ‘cases’ te noemen in hun reclame, ze meer interesse kregen en inderdaad verkopen van mensen die aannamen dat ze een koopje kregen, maar ze waren teleurgesteld toen ze zes in plaats van twaalf flessen vonden bij hun aankoop.

Tegenwoordig kunnen consumenten niet vertrouwen op het woord case dat twaalf flessen betekent en moeten op hun hoede zijn, want case betekent wat iemand wil. Ik heb zelfs verpakkingen van drie flessen gezien die een etui worden genoemd.


Vertel ons wat je denkt op ons vriendelijke forum.

---

Peter F May is de auteur van Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World met meer dan 100 wijnetiketten en de verhalen erachter, en PINOTAGE: Behind the Legends of South Wine´s Own Wine die het verhaal achter de Pinotage-wijn en -druif vertelt.

---

Video-Instructies: Hoe lees je een wijn-etiket? (Mei 2024).