Enkele Ierse kersttradities

• Mei 7, 2024

Hoewel er altijd regionale en familievariaties zijn, zijn er een aantal traditionele kenmerken van het Ierse kerstseizoen. Hoewel sneeuw zeldzaam is, wordt het weer met havikachtige waakzaamheid bekeken terwijl het land mobiliseert voor de festiviteiten.

1. Ierse Kerstmis is een verlengde feestdag. Er zijn feestdagen voor eerste kerstdag, 26 december (St.Stephen's Day in de Republiek; tweede kerstdag in het noorden), evenals Nieuwjaarsdag. Als Kerstdag of de 26e in een weekend valt, betekent dit automatisch dat de maandag en dinsdag feestdagen zijn. Dit kan betekenen dat als u oordeelkundig uw toewijzing voor vakantiedagen gebruikt, u tien tot twaalf dagen vakantie kunt hebben. Veel bedrijven sluiten gewoon voor de periode tussen Kerstmis en Nieuwjaar.

2. De kerstvakantie is het jaarlijkse Ierse uitgebreide (en uitgebreide) familie-evenement. Hoewel ik vaak uitleg dat Thanksgiving de gebruikelijke uitgebreide gezinsbijeenkomstenvakantie in de VS is, is Kerstmis de heilzame Ierse familievakantie, met uitgebreide logistiek vereist voor wie de dag organiseert. Het wordt een uitgebreid, beweegbaar feest gedurende de twaalf dagen van Kerstmis. Er kunnen ook traditionele tranen zijn voor het slapengaan.

3. Ben je een kersttaart of kerstpuddingfamilie? Of heb je de conventie verlaten en het alternatieve dessertsherry-kleinigheidje omarmd? De eerste zondag van de advent is traditioneel ‘roer zondag’ wanneer je die dichte, met gedroogde vruchten beladen cake of pudding zou maken; noemde een Ierse Amerikaanse vriend Christmas Cake 'Granny’s doorstops'. Net als de Halloween Barm Brack, worden kleine snuisterijen om je nieuwjaarsfortuin te vertellen verondersteld in de mix te raken met ‘goede wensen’. Iedereen in de familie moet de cakemix minstens één keer roeren! Tijdens de advent is de cake of pudding ‘gevoed’ met brandewijn of whisky. In de laatste week krijgt de cake een laagje marsepein en wordt de taart bedekt met royal icing. Op de dag krijgt de pudding een laatste stoom en wordt geserveerd met cognacboter, het equivalent van harde saus.

4. Steeds meer mensen verlichten hun huizen met twinkly lights en zetten gloeiende kerstmannen op hun voortuin. Gezien de prijs van elektriciteit, zijn de buitenverlichting beperkt in vergelijking met de Amerikaanse voorbeelden in de media. De oude traditie was om op Kerstavond een kaars in het raam aan te steken om de weg te verlichten en het Christuskind te verwelkomen. Kaarsen op batterijen zijn nog steeds de meest voorkomende huisverlichting. Terwijl winkelgebieden eind november oplichten, wordt het op het platteland als een beetje heidens beschouwd om je huis te verlichten vóór de vakantie van de Onbevlekte Ontvangenis op 8 december.

5. Terwijl deze traditie in de nevelen van de mythe overgaat, zijn er nog steeds zakken van landelijke renaissance van de Straw Boys of Mummers. Deze stro-outfits zijn fantastisch, met geweven paarden- of stierenhoofdjurken. In de buurt van Fermanagh en Leitrim liepen bands van Straw Men op 26 december door de districten Fermanagh en Leitrim, en maakten vrolijk en muziek om huishoudens te entertainen in ruil voor een drankje of twee. Toneelschrijver Vincent Woods, die in 1960 werd geboren, kan zich herinneren dat Straw Boys zijn huis in Leitrim als een heel klein kind bezocht. Deze jeugdherinnering was zo levendig dat hij de Straw Boys in zijn stuk "At the Black Pig’s Dyke" opnam. De Straw Boys staan ​​los van de traditie van Wren Boys St. Stephen's Day, waar op een winterkoninkje wordt gejaagd en ritueel wordt geofferd. Het is een overblijfsel van pre-christelijke Yule-tradities die door de eeuwen heen zijn getransformeerd. De Straw Boys treden wel op, maar tegenwoordig meestal in kleine theaters of openluchtevenementen in plaats van in je voorkamer, vaak om geld in te zamelen voor een goed doel.

Het winterkoninkje is nu helaas bedreigd, dus gaat vrij en ongeschonden. In sommige landelijke gebieden kan dat echter niet worden gezegd van de vos voor veel lokale Hunts ‘Tally Ho’ in hun roze jassen. Hoe meer dingen veranderen, hoe meer ze hetzelfde blijven zoals het lijkt.

6. Middernachtmis of koorevensong? Omdat mijn partner afkomstig is uit een stad met twee kathedraal, kun je deelnemen aan een Nine Carols-dienst in de protestantse St. Patrick's kathedraal van Armagh en dan Middernachtmis vangen in de rooms-katholieke St. Patrick's op de tegenoverliggende heuvel. Hoewel Ierland steeds seculierer wordt, is er nog steeds een sterke gehechtheid aan vervallen kerkgangers om een ​​jaarlijkse verschijning voor een dienst te maken.

Eten is belangrijk. Van de Ballymaloe Cookery-dynastie kun je tips krijgen over wat je moet voorbereiden op je kerstfeest met wat inspiratie van Ballymaloe maven Darina Allen.

Video-Instructies: Kerst; goede tradities en kostbare herinneringen. (Mei 2024).