Vasculair systeem, slagaders en weinig koolhydraten

• Mei 10, 2024

Het koolhydraatarme eetsysteem gaat over het verlagen van uw suikerinname. Hoe beïnvloedt een koolhydraatarm dieet uw vaatstelsel - uw slagaders en aders?

Eerst wat snelle informatie over uw vaatstelsel. Dit is hoe het bloed rond je lichaam beweegt. Het begint in je hart en gaat uit door je bloedvaten. Het dringt door kleinere en kleinere vaten naar de kleine haarvaten. Bij de haarvaten kunnen voedingsstoffen door de muren en in je lichaam komen! Het bloed neemt de afvalstoffen op dat punt op. Dan gaat het bloed via aderen terug naar je hart en begint helemaal opnieuw. Omdat het bloed door dit alles circuleert, wordt het systeem ook wel de "bloedsomloop" genoemd.

Dus, hoe speelt deze factor een rol bij weinig koolhydraten?

Er was een heel vreemde studie gedaan in 2009 op muizen wat leek aan te geven dat koolhydraatarme diëten dit bloedsysteem beschadigen. Omdat muizen normaal gesproken geen verstopte slagaders krijgen, moesten ze muizen genetisch manipuleren zodat ze gevoelige slagaders konden hebben. Toen gaven ze blijkbaar een ton vet voedsel en eiwitten. De muizen zijn inderdaad afgevallen in vergelijking met muizen met een "normaal menu". Ze kregen echter ook atherosclerose (verharde vaatwanden).

Als je de Wikipedia-pagina over atherosclerose leest, realiseer je je dat ze zeggen dat een van de oorzaken bij mensen is Hoge koolhydraatinname wat een koolhydraatarm dieet betekent HELPT bij dit probleem. Aan de andere kant eten dieren en mensen transvetten zeker problemen hebben. Vetten zoals enkelvoudig onverzadigde vetten daarentegen zijn dat wel mooi zo voor jou (dus vetten zoals Omega-3 en Omega-6, gevonden in vis).

Dus het lijkt erop dat ze de ratten een transvetzuurrijk dieet hebben gevoed. Ze gingen ervan uit dat mensen die weinig koolhydraten eten een ton transvetten moeten eten. Bij low carb gaat het echter om eten gezond. Het gaat over het elimineren van suiker uit uw voedingsstroom - niet over het laden van junkfood. Dus koolhydraatarm gaat over het eten van gezonde, verse groenten - en ook over het eten van gezond vlees. Het gaat over het ruilen van Ring Dings voor broccoli, en ook over het verhandelen van voedingsmiddelen met veel transvetzuren voor mager kalkoen.

Kortom, ik betwijfel of ze de muizen echt een gezond koolhydraatarm dieet hebben gegeven - en de muizen die ze gebruikten, moesten genetisch worden veranderd om in de eerste plaats zelfs deel uit te maken van het onderzoek. Bij mensen ken ik duizenden mensen met een koolhydraatarm dieet die stellair bloed en cholesterolwaarden hebben. Nogmaals, het doel van dit dieet gaat niet over het laden van gezonde vetten. Het primaire doel is om over te schakelen van producten met suiker naar verse groenten en gezond voedsel.




Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: What is a Stroke? (Mei 2024).