Turkije met Mango Mayo Croissant Recept

• Mei 6, 2024

Als u op zoek bent naar een sandwich die een unieke smaak heeft, maar gemakkelijk te maken is, is dit misschien wel degene! Probeer een subtiel gekruide DiLusso kalkoenborstcreatie te combineren met een complexe mayonaise, gecombineerd met een milde kaas, allemaal opgestapeld op een croissant; deze sandwich zal je smaakpapillen doen rocken. Het heeft een enorme smaak, alsof je er al uren over hebt zitten twisten, maar je kunt in een handomdraai een paar broodjes maken. Zo ziet het nieuwe "fastfood" eruit!

Ik geniet van DiLusso vleeswaren omdat ze als echt vlees in mijn mond aanvoelen. Zo simpel is het. DiLusso weet ook hoe je vlees moet kruiden om het vol van smaak te maken, zonder de smaak van het vlees te overweldigen. Deze kalkoenfilet werd ingewreven met een mix van kruiden, waaronder zongedroogde tomaten. Het resulterende product had een interessante en licht zoete smaak. Deze kalkoenborst is vetarm en een beetje droog. Het schreeuwde om een ​​speciale mayonaise.

Tijdens mijn reis door de winkel was ik op zoek naar een smaak die het delicate kruid van de kalkoen aanvulde. Het moest zoet zijn, maar niet te zoet. Ik wilde ook geen hete en kruidige smaak. Ik heb de perfecte keuze gevonden met Pateks Sweet Mango Chutney. Om vocht aan het vlees toe te voegen, wilde ik de chutney combineren met mayonaise. Het had echter een vleugje mosterd nodig. Creamy Dijon van Gray Poupon was precies goed voor de klus. Het voegde smaak en vocht toe zonder veel meer vet toe te voegen. De mosterdsmaak is subtiel.

Om de smaken van de sandwich compleet te maken, vond ik een dun gesneden Münsterkaas. De zachte kaas, met zijn milde smaak en zachte textuur, zou goed werken op dit koude broodje. Ik heb geen voorkeur voor wasachtige kazen op koude broodjes.

Een dikke rol was uitgesloten, omdat het de smaken van de sandwich zou overweldigen. Ik wilde het niet op gesneden brood leggen. Deze sandwich had iets met een beetje klasse nodig dat de smaken zou doorschijnen. Een croissant leek gemaakt voor de klus.

Dit recept maakt sandwiches van vier kleine croissants of twee normale croissantsandwiches. De kleintjes werken goed voor kleinere trek, een theesandwich of wanneer er een groot aantal bijgerechten beschikbaar zijn. Ze werken ook prachtig op een sandwichbuffettafel. De grotere croissants zullen die hartige trek zeker bevredigen.

Turkije en Mango Mayo Croissant Recept

ingrediënten:

2 eetlepels van je favoriete mayonaise
1 eetlepel Patek's Sweet Mango Chutney (je mag je favoriete mangochutney vervangen)
1 eetlepel Creamy Dijon van Gray Poupon (geen vervangingen, alsjeblieft.)
4 kleine of 2 normale croissants
6 gram DiLusso’s zongedroogde tomatenkalkoenborst
4 gram Muenster-kaas (je hebt genoeg kaas nodig om het vlees op de sandwich te bedekken - ongeveer ½ plak op de kleine croissant of 1 plak op de grote croissant.)
Botersla of rode bladsla om te garneren

Methode:

Combineer in een kleine kom de mayonaise, mangochutney en Dijon-mosterd. Er zullen een paar stukjes mango zijn. Bedek de kom en zet de mangomayo in de koelkast.

Was en droog (ik gebruik een papieren handdoek) de slabladeren. Je hebt genoeg sla nodig om de bodem van elke croissant te bedekken. Gebruik alleen de zachte uiteinden van de bladeren. Bewaar de slaribben voor salades of roerbakgerechten.

Snijd de croissants met een gekarteld mes tot ze bijna erdoor zijn gesneden. Pas op dat u ze niet comprimeert. Ga langzaam en houd hun delicate interieurstructuur intact. Leg de bovenkant en onderkant uit elkaar en leg ze plat op een snijplank of bord.

Verdeel de mangomayonaise gelijkmatig over de croissants. Smeer de mango-mayo voorzichtig op zowel de bovenkant als de onderkant van de croissant. Voeg een dubbele laag slablaadjes toe aan de onderkant van de croissant.

Verdeel de zongedroogde tomatenkalkoenborst gelijkmatig over de broodjes. Leg het op de sla. Voeg de Muenster kaas toe bovenop de kalkoen. Vouw de bovenkant van de croissant naar beneden.

Hoewel je ze meteen kunt serveren, profiteren deze broodjes van een ½ uur rusten. Hierdoor kan de kaas zich binden aan de mangomayo. Leg de broodjes in een afgedekte container of wikkel ze losjes in je favoriete wrap. Koel van ½ uur tot twee uur. Daarna hebben ze de neiging om een ​​beetje vochtig te worden.

Dit is zo'n makkelijke sandwich om te maken! Het uiterlijk en de smaak reiken en voldoen aan uw zintuigen. Onze familie en vrienden zijn dol op deze, en het staat op onze lijst met 'must-make' voor feesten. Wat zijn je broodjes waar mensen je om vragen? Laat het ons weten op het Sandwiches-forum.

Wanneer ik producten op merknaam noem, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten bij naam te noemen.

Video-Instructies: Scrambled Eggs & Smoked Salmon On Toasted Croissants | Gordon Ramsay (Mei 2024).

Kalkoen met Mango Mayo Croissant Recept, Sandwiches, DiLusso's Zongedroogde Tomaat Kalkoenborst, Patek's Sweet Mango Chutney, complexe mayonaise, Grijze Poupon Romige Dijon Mosterd, croissant, speciale sandwich, gemakkelijke sandwich, sandwichbuffet, Connie Mistler Davidson