Dim Sum Moederdagbrunchmenu

• Mei 14, 2024

Dim sum is een leuke en unieke manier om Moederdag te vieren. Traditioneel geserveerd voor brunch, bestaat dim sum uit kleine hapklare voedingsmiddelen zoals knoedels, broodjes en andere kleine borden voedsel. Deze etenswaren worden meestal naar elke tafel op een serveerwagen gebracht en elke gast kiest wat hij wil. Voor een feest kunnen deze gerechten in buffetvorm worden geserveerd. De onderstaande recepten zijn enkele leuke en eenvoudige suggesties om het perfecte dim sum-buffet voor Moederdag te maken. Je kunt al deze gerechten maken of gewoon een paar kiezen en ze serveren samen met wat thee, die traditioneel is, en (of) champagne, geniet ervan.

Siu mai
Deze kleine gestoomde knoedels zijn gevuld met het traditionele mengsel van gemalen varkensvlees, garnalen en kruiden en verpakt in een mandvorm met een wonton-wikkel. Ze worden vervolgens versierd met een klein stukje wortel, waardoor ze niet alleen geweldig zijn om naar te kijken, maar ook lekker. Kleine groene erwten kunnen soms ook worden gebruikt als garnering voor deze knoedels.

Garnalen loempia's
Deze gefrituurde knapperige garnalenloempia's zijn op smaak gebracht met een combinatie van vijf kruiden, koriander en limoenschil, wat een ongelooflijk heerlijke traktatie creëert. Deze kunnen van tevoren worden gemaakt en vervolgens vlak voor het serveren worden gefrituurd.

Char siu kipgebak
Dit recept maakt gebruik van vooraf gemaakt bladerdeeg dat in driehoeken wordt gesneden en wordt gevuld met een heerlijke zoete kip van de barbecue. Dit is gemakkelijk te maken en is perfect voor een moederdagbrunch.

Potstickers - in de pan gebakken knoedels
Potstickers of in de pan gebakken knoedels worden Jiaozi genoemd in Chinese potstickers en gyoza in het Japans. Dit zijn kleine gefrituurde knoedels die zijn gevuld met een mengsel van gemalen varkensvlees, kool en kruiden.

Vegetarische Wonton Cups
Hoewel niet traditioneel geserveerd met dim sum, zijn deze vegetarische gevulde wonton-bekers een geweldige optie voor gasten die misschien liever geen vlees eten. Wonton-wikkels worden in cupvormen gebakken met behulp van een eenvoudige muffinvorm. Daarna worden ze gevuld met een mix van groenten en cashewnoten. Zowel de vulling als de kopjes kunnen van tevoren worden gekookt en vervolgens vlak voor het opdienen in elkaar worden gezet.

Ananastaartjes
Kleine hapjes gevuld met een pittige ananasjam zijn gemakkelijk te maken met vooraf gemaakte stukjes korst, die meestal in de meeste lokale supermarkten te vinden is. Dit recept is perfect en gemakkelijk te maken voor Moederdag.

Video-Instructies: 24Kitchen feestdagen short Danny (Mei 2024).