Zomer sap maken

• April 26, 2024

Zomersappen is heel logisch. Je lichaam heeft tijdens het allergieseizoen een genezende dosis voedingsstoffen en antioxidanten nodig en er is een overvloed aan verse groenten en fruit.

Juicing is een geweldige aanvulling op een al gezond dieet. De groente- en fruitinname van de meeste mensen ligt echter ver onder de aanbevolen acht porties per dag. Sappen zijn een smakelijke en efficiënte manier om de inname van groenten en fruit te verhogen.

Op dit moment kunt u profiteren van de gezondheidsvoordelen van zomerbessen, zoals bramen, bosbessen en jongensbessen. Blijf bij een mix van 60-70 procent groenten en 30-40 procent fruit, wat in feite een groen sap is.

Het drinken van vers geperst sap geeft je lichaam een ​​zeer geconcentreerde dosis vitamines en mineralen en nuttige actieve enzymen. Juicing kan ook het immuunsysteem versterken en een energieboost bieden. Juicing concentreert de beschermende antioxidanten en antikankersubstanties die aanwezig zijn in groenten en fruit.

Blauw en paars fruit en groenten zorgen voor een aantal kleurrijke sappen die een overvloed aan ziektebestrijdende, gezondheidsbevorderende fytochemicaliën zoals anthocyanen en fenolen bevatten. Andere voedingsstoffen in blauw en paars fruit en groenten zijn onder andere luteïne, zeaxanthine, vitamine C, flavonoïden, ellaginezuur, quercetine en zelfs resveratrol.

Probeer een paar van deze blauwe en paarse vruchten en groenten in je volgende saprecept: acai, bramen, bosbessen, boysenberries, aubergine, vlierbessen, vijgen, paarse druiven, pruimen, paarse aardappelen, paarse asperges, paarse kool, paarse wortelen en rapen.

Hier is een recept voor zomersap, boordevol verse bessen en seizoensgroenten.

Bessen Basilicum Muntsap

Maakt 16-20 ons sap (afhankelijk van juicer en gebruikte opbrengst)

• 1 1/2 kop seizoensbessen
• 2 groen of rood of 1 van elke appel
• 1 rib bleekselderij
• 1 middelgrote komkommer
• 1/2 courgette
• 1/2 gele pompoen
• 2 of 3 broccoliroosjes
• 1/4 bietenwortel
• 1/4 limoen
•muntbladeren
•basilicum blaadjes

Degenen die sap pleiten voor het drinken van je mengsel binnen 20 minuten na het persen, omdat de levende enzymen uit het sap de cellen van je lichaam actief kunnen repareren. Veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C, verdwijnen snel wanneer groenten en fruit worden gekookt of in de open lucht en in licht worden bewaard.

Video-Instructies: Frisse Limoen Limonade voor de Zomer Recept (April 2024).