Zomer Citrus Drinks

• Mei 8, 2024

Lange zomerdagen met warme, lichte zomeravonden zijn een kenmerk in Engeland, hoewel het goede weer sporadisch kan zijn! Een van de dingen die de Engelsen altijd goed hebben gedaan, is het gebruik van citrusvruchten om verkoelende drankjes te maken. Thee, oorspronkelijk aan het Engels gebracht uit warmere klimaten, is bedoeld om koelingseigenschappen te hebben. Voordat de Engelsen de geneugten ontdekten van het hebben van melk met hun thee, namen ze thee met citroen. Hieronder staan ​​een paar suggesties voor het koelen van zomerdranken met citrusvruchten die verfrissend en gemakkelijk te maken zijn.

Ijsthee

Koude thee met citroen heeft een heerlijke smaak en is geweldig voor warme zomerdagen. Maak een kan thee, voeg twee plakjes citroen toe - wat de smaak naar voren haalt - en laat afkoelen. Als de thee koud is, laat je hem ongeveer twee uur in de koelkast staan. Serveer in lange glazen met veel ijs.

Limonade

Hoewel het gemakkelijk is om citroenpompoenen en koolzuurhoudende dranken te kopen, is er iets heel bevredigend aan het drinken van een citroendrank die je hebt gemaakt. Halveer vier verse citroenen en pers het sap uit in een hittebestendige kan. Als je een glazen kan gebruikt, leg er dan een vochtige theedoek onder - dit voorkomt dat de klas kapot gaat wanneer je heet water inschenkt. Snijd elke helft van de schil en de pulp in vier kwartalen en voeg deze toe aan de kan, samen met voldoende heet water om de citroenen te bedekken. Voeg naar smaak zoete honing toe. Bedek de kan met huishoudfolie en laat staan. Wanneer de drank koel is, zeef je (dus van de schil, pitten en pulp af). Voeg sodawater toe om limonade te maken, of water naar smaak voor een niet-sprankelend citroendrankje. Serveer in glazen en decoreer met een takje munt. Als alternatief kun je er een kleine bolletje ijs bovenop doen - als je dit doet, wil je misschien een rietje en een lepel aanbieden om de consumptie te helpen ...

St Clements

Vernoemd naar de regel van een kinderliedje Sinaasappelen en citroenen zeggen de klokken van St. Clements, deze drank geeft een verfrissende citrusboost. Gebruik dezelfde methode als bij het maken van limonade, waarbij twee sinaasappels worden vervangen door twee van de citroenen. Dompel voor sinaasappelschijfjes in suiker en laat op een dienblad om te drogen, snijd dan in het midden en plaats er één over de zijkant van elk glas. Serveer met gemalen ijs. Je kunt dezelfde methode ook gebruiken voor citroenen en limoenen.

Video-Instructies: Lemon Drop Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen (Mei 2024).