Aardbeien Pizza Recept

• Mei 18, 2024

Aardbeien zijn mijn favoriete voedsel - een rijpe aardbei smaakt naar de warme belofte van de zomer en vervoert me naar de late lentetuin van mijn moeder. Weer vijf jaar oud, zit ik in mijn gedachten in het vuil en eet bessen zo snel als ik ze kan plukken. Hemel.

Aardbeien bevatten weinig calorieën (32 per kopje hele bessen) en bevatten veel voedingsvezels en vitamine C. Ze leveren ook calcium en ijzer.

De delicate aardbei wordt met de hand geplukt en verpakt voor verzending in het veld. Voor het serveren goed afspoelen in koud water. Als u zich zorgen maakt over residuen van bestrijdingsmiddelen en herbiciden in uw voedsel, hebben biologische aardbeien zin; het is onmogelijk om aardbeien zo grondig te wassen als je zoiets als een appel doet.

Als ik beschaafd moet zijn en mijn aardbeien met gezelschap moet delen, is dit een van mijn favoriete recepten. Het is gemakkelijk, vetarm en complementeert de perfecte smaak van de aardbei.

Aardbeien Pizza
Plantaardige olie kookspray
1 8 oz verpakking magere roomkaas, verdeeld
2 eetlepels ongezouten boter
1 kop bakmix
2 eetlepels honing
¼ kopje kristalsuiker
1/4 theelepel geraspte citroenschil
1 ½ liter verse aardbeien

Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Spuit licht een 12-inch pizzapan met kookspray. Snijd 3 ons roomkaas en boter in bakmix. Mengsel zal bestaan ​​uit grove kruimels. Vorm het deeg tot een bal en klop het deeg vervolgens in de pizzapan. Wees geduldig en werk ermee; korst zal erg dun zijn. Bak ongeveer 8 minuten op het bovenste rooster, of tot de korst lichtbruin is. Koel.

Room 5 ons roomkaas, honing, ¼ kopje suiker en citroenschil tot een glad geheel.

Monteer de pizza vlak voor het opdienen. (De korst wordt zacht als deze te ver voor het serveren wordt samengesteld. Het smaakt nog steeds geweldig, maar mist die pizza-achtige crunch.) Smeer de roomkaasvulling op de afgekoelde pizzabodem. Spoel, dep ze droog en snijd de aardbeien; Leg ze op de roomkaaspasta.

Snijd in 10 tot 12 partjes en serveer. Gebruik ander fruit naast, of in plaats van, de aardbeien voor variëteit.

Opmerking: bakmixen bevatten vaak veel verzadigde vetten, lees daarom de etiketten. Ik heb Heart Smart Bisquick Pannenkoek en Bakmix onlangs gebruikt en de pizza is prima uitgekomen. Volkoren bakmixen zijn ook beschikbaar in sommige gebieden en zou ook een goede keuze zijn.

Video-Instructies: Zoete pizza | Recept | Koken met Marielle (Mei 2024).