Het plan
Bepaalde voedingsmiddelen, zelfs gezonde, kunnen ontstekingen veroorzaken die leiden tot symptomen zoals allergieën, gewrichts- / spierpijn, gewichtstoename, hoofdpijn en nog veel meer. Het moeilijkste is het detectivewerk te doen om de voedselallergenen te identificeren die het probleem veroorzaken. Lyn-Genet Recitas, een holistische arts, heeft een eetplan ontwikkeld om uw detective te helpen werken.

Recitas is de auteur van de Het plan: het verrassen van "gezond" voedsel dat u dik maakt --- en snel gewicht verliezen.. Het plan omvat een driedaagse ontstekingsremmende reiniging die het begin is van uw onderzoeksinspanningen om lastige voedselallergenen te lokaliseren.

Tijdens het reinigen eet je alleen weinig reactief voedsel. Recitas heeft voedingsmiddelen gerangschikt van de minst reactieve (wat betekent dat het bij vijf procent of minder van de bevolking symptomen veroorzaakt) tot de meest reactieve (95 procent of meer hebben problemen). Als je klaar bent met reinigen, begin je elke dag één voedingsmiddel toe te voegen in de hoop te isoleren welke symptomen veroorzaken.

De informatie in het boek van Recitas daagt overtuigingen uit over populaire gezonde voedingsmiddelen (die gezond zijn), maar niet voor iedereen vanwege de manier waarop ze omgaan met de unieke lichaamschemie van elke persoon. Enkele van de minst reactieve zijn appels, avocado's, biologische spinazie, kip, peren, bessen (behalve aardbeien) en courgette. Sommige die zeer reactief zijn, zijn zalm, asperges, bloemkool, zwarte bonen, paprika's en tomaten.

Ik zou het plan willen proberen aan iedereen die hun allergiesymptomen wil verminderen of op zoek is naar antwoorden op verwarrende gezondheidsproblemen die aan bepaalde voedingsmiddelen kunnen zijn gekoppeld. Het plan gaat een gigantische stap verder dan traditionele eliminatiediëten waarbij men de allerbeste voedselallergenen uitsnijdt, zoals zuivel, gluten, zeevruchten, soja, noten, eieren, vis en pinda's.

Een van mijn favoriete ontbijtrecepten uit The Plan is het granen zonder vlas. Het is eenvoudig te maken en ook lekker. Het gebruikt heel vlas maar is verteerbaar omdat het vlas een nacht wordt geweekt.

Granen zonder vlas
(maakt drie porties van een half kopje)

Dit is wat je nodig hebt:

1 kopje hele lijnzaad
1/2 kopje water
1 theelepel. kaneel, piment en wat u ook kiest
Zaden, noten
1/2 kopje bosbessen
Kokosmelk
Zoetstof naar keuze

Dit is wat je doet:

Voeg het vlas, kruiden en water toe aan een container. Plaats in de koelkast om een ​​nacht te laten weken. Verwarm de oven in de ochtend tot 275 graden. Verspreid het vlas in een dunne laag op een grote bakplaat. Bak 50-60 + minuten tot het droog en knapperig is. Voeg de laatste 10 minuten uw zaden / noten naar keuze toe.

Als je klaar bent, breek je het vlas in kleine stukjes. Voeg toe aan een kom met kokosmelk, zoetstof naar keuze en bosbessen.